19/02/2019
В Иркутске испытывают линию для вакуумной экстракции пектина
691
Специалисты малого инновационного предприятия Иркутского национального исследовательского технического университета испытывают технологию вакуумной экстракции пектина для производства целебных напитков из местного сырья — ягод и фруктов, произрастающих в Приангарье. Об этом 19 февраля сообщает пресс-служба вуза.
По словам главного технолога предприятия, доцента Галины Гусаковой, обычно пектин концентрируют при очень высоких температурах, что отрицательно сказывается на качестве продукта. "Политеховцы" пошли другим путем: для повышения органолептических свойств пектина была использована установка для вакуумного концентрирования растворов.
Гусакова пояснила, что в ближайших планах предприятия - проведение опытов по подбору глубины вакуума, температурных режимов и продолжительности перегонки. Предполагается, что эта доработка повысит производительность разработанной установки.
Источники
В Иркутске испытывают линию для вакуумной экстракции пектина
Ученые ИРНИТУ экспериментируют с вакуумной экстракцией пектина для производства целебных напитков из местного сырья
В Иркутске испытывают линию для вакуумной экстракции пектина
Похожие новости
-
01/03/2019
Ученые ИРНИТУ предлагают очищать вино с помощью скорлупы кедровых орехов
Специалисты малого инновационного предприятия ИРНИТУ - ООО «Энолог» проводят опыты по очистке вина и усилению его брожения при помощи кедровой скорлупы. Эксперименты призваны улучшить качество напитков из местного плодового - ягодного сырья. 558
-
24/09/2019
Учёные ИРНИТУ изготовили карбоновую пасту для диабетических тест-полосок
Политеховцы усовершенствовали состав карбоновой пасты, которую используют при изготовлении диабетических тест-полосок. Это позволит почти в три раза снизить себестоимость продукции по сравнению с зарубежными аналогами. 412
-
23/10/2018
В Иркутске представили технологию 3D-печати элементов бионических протезов
Одним из победителей конкурса «Молодой изобретатель» стал студент Института авиамашиностроения и транспорта Иркутского национального исследовательского технического университета (ИРНИТУ), представивший проект создания бионического протеза руки, пластиковые детали которого можно напечатать на 3D-принтере. 906
-
19/09/2019
Ученые ИГУ получают электрическую энергию, обезвреживая загрязнители
На заключительный этап вышли исследования биологов Иркутского государственного университета по переработке отходов c одновременным получению электричества. Сегодня они изучают процессы разложения различных загрязнителей, компонентов сточных вод и отходов под действием штаммов бактерий и консорциумов микроорганизмов, которые проходят в созданных исследователями биотопливных элементах. 388
-
17/08/2018
Геофизики ИРНИТУ представили результаты своих исследования на форуме «ГеоБайкал – 2018»
Сотрудники Иркутского технического университета и компании "Гелиос" выступили с докладами на V Международной научно-практической конференции "ГеоБайкал - 2018" . Форум состоялся 11-17 августа в "Байкал Бизнес Центре". 1679
-
10/01/2019
В Иркутске разрабатывают биосенсоры для оценки качества окружающей среды
Уникальные исследования в области биосенсорных технологий проводят ученые НИИ биологии Иркутского государственного университета. Об этом сообщает пресс-служба вуза. Планируется, что результаты этой работы станут основой качественного мониторинга и прогнозирования состояния окружающей среды. 914
-
10/10/2019
В Иркутске создадут медицинские титановые винты для проведения операций на позвоночнике
ИРНИТУ и Иркутский релейный завод планируют разработать специальные винты из титана, которые применяются в медицине при проведении операций на позвоночнике. Инициаторами проекта выступили иркутские хирурги. 454
-
25/02/2020
Ученые — о ближайшем будущем технологий
Ученые из российских вузов Проекта 5–100 рассказали о том, каких прорывов и открытий в сфере своих научных интересов они ждут в ближайшее десятилетие. Мы отобрали прогнозы о развитии технологий, к которым стоит присмотреться бизнесу. 572
-
06/05/2019
Биологи ТГУ создадут стартап на территории Евросоюза
Технология «Аэрощуп», разработанная БИ ТГУ для очистки донных отложений нефтезагрязненных водоемов, готова к выходу на европейский рынок. В апреле 2019 года Биологический институт принял участие в конференции Deep Tech Atelier в Риге (Латвия), где состоялись переговоры с руководством реактора коммерциализации. 762
-
07/11/2019
Более 30 студентов и аспирантов ТПУ получили стипендии Президента и Правительства РФ
В числе стипендиатов Президента РФ — четыре студента и семь аспирантов Томского политехнического университета. Стипендию Правительства России будут получать 13 студентов и семь аспирантов. В течение учебного года, помимо основной, они ежемесячно будут получать дополнительную стипендию. 749