​Ученые Тюменского государственного университета (ТюмГУ) и Научного центра изучения Арктики совместно с коллегами из Москвы и Архангельска исследовали питание жителей Тазовского полуострова в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) и выяснили, что снижение потребления ими местной рыбы приводит к развитию гипертонии. Об этом в четверг сообщила пресс-служба вуза.

"На территории Ямала проживают коренные малочисленные народы, занимающиеся оленеводством и традиционным рыболовством. Большинство исследователей справедливо связывают поразительную выносливость, здоровье и адаптированность жителей Арктики с потреблением традиционных продуктов питания. Снижение потребления рыбы в их традиционном питании закономерно приводит к увеличению потребления углеводов и развитию гипертонии", — цитирует пресс-служба сотрудницу ТюмГУ Екатерину Лобанову.

Исследование потребления традиционных продуктов питания проводилось среди жителей национальных поселков и тундры Тазовского полуострова с 2012 по 2018 годы, в нем участвовали около 1,4 тыс. человек, средний возраст которых — 42 года. «Специалисты изучали, как меняется питание ненцев в зависимости от возраста, пола, района проживания, образа жизни и других показателей и пришли к выводу, что снижение ими потребления местной рыбы увеличивает риск возникновения гипертонии. За пять лет распространенность гипертонической болезни среди коренного народа выросла с 26,6% до 48%», — пояснили в пресс-службе.

Как добавил заместитель директора Научного центра изучения Арктики, доктор медицинских наук Андрей Лобанов, традиционное питание для коренных жителей Ямала является неотъемлемым элементом культуры кочевых народов, средством профилактики и лечения, а также фактором повышения уровня адаптации к суровым условиям.

"Многолетние исследования показали положительное воздействие местных продуктов на механизмы предотвращения развития заболеваний органов кровообращения, дыхания, обмена веществ. Оленину и ценную северную рыбу заменяют привозные продукты, главным образом углеводные, что не может не беспокоить ученых. Необходимы управленческие решения и экономические меры для сохранения традиционного рациона жителей тундры", — сказали ТАСС в пресс-службе научного центра.

Работа выполнялась при поддержке гранта Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ).

Научный центр изучения Арктики создан на Ямале в 2010 году. В его составе работают секторы археологии, этнологии, социально-гуманитарных исследований, регионоведения, геолого-географических, медицинских и эколого-биологических исследований.

Похожие новости

  • 19/11/2018

    Экстремальные условия работы - находка для психологов

    ​Арктика и Крайний Север у каждого из нас ассоциируются с суровым климатом, вечной мерзлотой. Там непросто находиться, особенно продолжительное время, не говоря уже о том, чтобы работать. Тем не менее люди трудятся даже в тяжелых северных условиях.
    75
  • 07/02/2018

    Как ученых заставляют гнаться за рейтингами

    ​​Чиновники требуют от ученых публиковать все больше статей, причем в ведущих западных журналах. А легко ли это сделать, к примеру, молодому исследователю, выяснила корреспондент РИА Новости. В лаборатории нанобиотехнологий МФТИ тесновато.
    833
  • 26/08/2016

    Ученые СО РАН отвечают на вопросы о безопасности питания

    ​Какие вопросы безопасности питания на сегодняшний день наиболее актуальны? Как повлияет на развитие пищевой отрасли в России законопроект о запрете ГМО? В преддверии Международного симпозиума "Генетика и геномика растений для продовольственной безопасности" корреспонденты "НВС" поговорили об этом с руководителем Исследовательского центра продовольственной безопасности ЭФ НГУ, старшим научным сотрудником Института экономики и организации промышленного производства СО РАН, кандидатом экономических наук Юлией Сергеевной Отмаховой и главным научным сотрудником Центра, заведующей сектором Федерального исследовательского центра Институт цитологии и генетики СО РАН доктором биологических наук Еленой Константиновной Хлесткиной.
    2641
  • 29/06/2016

    Кровоизлияние в мозг - не приговор

    ​Каждый шестой человек с геморрагическим инсультом – кровоизлиянием в мозг, вызванным разрывом сосудов, умирает в машине скорой помощи. Риск кровоизлияния, приводящего к летальному исходу или тяжелым неврологическим последствиям, остается высоким даже после успешной операции на сосудах.
    2707
  • 19/10/2016

    Ученые заявляют об отсутствии признаков угроз экологии в российской Арктике

    ​Ученые обследовали 15 полигонов экологического мониторинга в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО), на которых отобрали пробы почвы, воды, донных отложений и образцов растений, и выяснили, что на данный момент в регионе отсутствуют признаки угроз, связанных с высоким загрязнением или негативным изменением окружающей среды.
    503
  • 17/11/2017

    Химик Александр Кабанов — о своей работе на стыке наук и том, чем организация науки в России отличается от американской

    ​Александр Кабанов — русский и американский химик, специалист в области адресной доставки лекарств, директор центра нанотехнологий для доставки лекарств университета Северной Каролины, создатель лаборатории «Химический дизайн бионаноматериалов» МГУ, член совета по науке Министерства образования и науки РФ, член координационного совета международной Ассоциации русскоязычной академической науки.
    1245
  • 24/01/2018

    Ученые установили, что россиянам нужна арктическая диета

    ​К такому выводу пришли участники дискуссионного клуба Проектного офиса развития Арктики ("ПОРА"), обсуждая возможности Севера, как поставщика экологических чистых продуктов для остальной России.
    378
  • 02/11/2017

    Почему Китаю предпочтительнее дружить с Россией для освоения Арктики

    На вопросы корреспондента ИА «SM-news» отвечает заслуженный деятель науки Читинской области, доктор технических наук, профессор, заведующий лабораторией инженерной геокриологии Института мерзлотоведения СО РАН Дмитрий Шестернев.
    596
  • 06/12/2018

    Василий Моргун: коммерциализация научных исследований неизбежна

    ​Около десяти лет назад в Красноярском крае был создан «Фонд поддержки научной и научно-технической деятельности». И сегодня наш гость - руководитель Экспертной комиссии фонда по естественным и техническим наукам, доктор биологических наук, директор «Государственного регионального Центра стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва» Василием Моргуном.
    172
  • 05/05/2017

    Тюменские ученые разрабатывают матрицу для процессора, работающего по принципу мозга человека

    ​Ученые Тюменского государственного университета (ТюмГУ) разрабатывают матрицу, которая в дальнейшем может стать основой для построения нейроморфного процессора, работающего по принципу человеческого мозга.
    629