С 2007 года в России реализуется программа, которая даёт молодым женщинам-учёным возможность получить национальную стипендию L'Oreal-UNESCO. В этом году двум сибирячкам — представительницам институтов Новосибирска и Красноярска — досталась почётная награда за работы в области химии и биологии. 

Как рыба в воде 
 
Старший научный сотрудник лаборатории экспериментальной гидроэкологии Института биофизики ФИЦ Красноярский научный центр СО РАН кандидат биологических наук Олеся Кормилец (Махутова). Вместе с коллегами она изучает роль водных экосистем как источников незаменимых биохимических веществ липидной природы (жиров) в питании человека, а также исследует трофические (пищевые) взаимодействия в водоемах. 
 
Олеся Кормилец (Махутова) 
 
— В частности, нас интересует глобальный поток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) семейства омега-3 из водных экосистем в наземные, — объясняет Олеся Кормилец. — ПНЖК играют ключевую роль в здоровом функционировании сердечно-сосудистой и нервной систем, а также обмене веществ у человека и животных. Основным источником ПНЖК как раз являются водные экосистемы.
 
Всемирной организацией здравоохранения рекомендована ежедневная норма потребления омега-3 ПНЖК, составляющая 1 грамм. Человек может получить эти кислоты через рыбу. Олеся с коллегами проследили, как влияет термическая обработка и консервирование на количество ПНЖК в готовом продукте, а также установили суточные порции основных промысловых сортов рыбы, которые необходимо употреблять в пищу для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

 
 
 

Пищевая ценность рыбы, главным образом, обусловлена биохимическим составом того, что она ест — обычно это планктонные (обитающие в толще воды) и бентосные (обитающие на дне) беспозвоночные, а уж насколько они питательны, зависит не только от их видовой принадлежности, но и от условий среды обитания.
 
— Ещё один аспект наших исследований — точное определение пищевых источников для ключевых консументов (организмы, использующие в качестве питания произведенные другим организмами вещества) природных водных систем, — добавляет Олеся Кормилец. —Такие работы были выполнены для водоемов и водотоков Красноярского края, Республик Коми и Хакасия, Ярославской и Тюменской областей, Камчатки и других регионов. В результате мы можем прогнозировать некоторые изменения, происходящие в водных экосистемах и давать рекомендации для рационального управления их ресурсами. Например, эвтрофирование (увеличение продуктивности) водоёмов и возрастание температуры воды, связанное с потеплением климата и инвазии (вселения) чужеродных видов, вероятно, приведут к снижению продукции омега-3 ПНЖК в таких экосистемах.
 
Эти исследования имеют большое значение и для края. Так, в прошлом году Олеся в составе группы участвовала в испытаниях качества рыбных консервов, выполняемых Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае. Изучались «сайра натуральная» и «сайра натуральная с добавлением масла», реализуемые в крупных торговых сетях. В результате учёные оценили биохимическое качество продукции, а также определили порции, достаточные для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
 
Подобные исследования носят прикладной характер и направлены на информирование населения о качестве продуктов питания. За свой вклад в науку Олеся Кормилец и получила национальную стипендию:
 
—— Мы стараемся ежегодно участвовать в крупнейших в нашей области международных конференциях и активно публикуем результаты исследований в специализированных иностранных и переводных российских журналах, — добавляет исследовательница. — Благодаря этому мы постоянно расширяем и укрепляем наши связи с зарубежными специалистами в гидробиологии, выполняем совместные работы и выигрываем общие гранты. К настоящему времени мы уже не раз сотрудничали с коллегами из Германии, Беларуси, США, Украины, Голландии.
 
Национальная стипендия L'Oreal-UNESCO для молодых женщин-ученых вручается в России с 2007 года. По условиям конкурса, финансирование в размере 450 000 рублей могут получить кандидаты и доктора наук в возрасте до 35 лет включительно, работающие в российских научных институтах и вузах в области физики, химии, медицины и биологии. Среди основных критериев отбора — не только успешные исследования и их практическая польза, но также желание продолжать научную карьеру в России. 
 
«Чистые» соединения
 
Еще один лауреат стипендии живёт и работает в Новосибирске: это сотрудник Института катализа им. Г.К. Борескова СО РАН, кандидат химических наук Ольга Заломаева. Она ищет и исследует катализаторы для окисления экологически чистыми веществами (пероксидом водорода или кислородом) различных соединений с получением кислородсодержащих продуктов. То есть, при взаимодействии с пероксидом водорода или кислорода к структуре исходного вещества добавляется один или два атома O2.
 
Ольга Заломаева 
 
Это могут быть как модельные реакции, на которых проверяются сам механизм или свойства катализатора, так и важные в практическом плане способы получения предшественников или продуктов тонкого органического синтеза, используемые в создании лекарственных препаратов, витаминов и др. Многие подобные реакции производят с применением больших количеств неорганических соединений, в результате чего образуется ряд вредных отходов. Применение катализаторов и окислителей, таких как перекись водорода и вода, позволяют этого избежать. 
 
— В последнее время в мире идет смещение акцента на создание экологически чистых процессов, — поясняет исследовательница. — Работы, которые проводятся в нашей группе, тоже связаны с поиском путей получения различных соединений, обладающих полезными свойствами, с применением катализаторов для замены старых «грязных» способов. 
 
Так, Ольга Заломаева вместе с коллегами предложила новые возможности получения витамина К3 — предшественника в синтезе других витаминов этой группы, которые повышают свертываемость крови и участвуют в формировании костной ткани. Кроме того, исследовательница какое-то время работала над получением циклических карбонатов с СО2. Они используются как экологически безопасные растворители, при производстве красок, в качестве добавок в бензин и др. С одной стороны, получаются полезные вещества, а с другой — утилизируется углекислый газ. В результате, учёные нашли эффективный катализатор для такой реакции и опубликовали статью, которая активно цитируется. 
 
— Сейчас это очень популярная сфера моей науки, но я больше занимаюсь своим основным направлением, — добавляет Ольга Заломаева. — Вообще, наша работа затрагивает несколько видов исследования: синтез катализаторов, каталитический эксперимент, работа на разных приборах. В результате обобщения полученных данных мы получаем целостную картину, например, механизма какого-то процесса.
 
Пока что исследование, в основном, носит фундаментальный характер, и ему только предстоит выйти в практику. Однако продуктами тонкого органического синтеза являются соединения, которые используются, в частности, в фармакологии, в производстве витаминов и биодобавок, так что тут есть определенная перспективность. Эти работы ещё до премии были замечены за рубежом:
 
— Что касается нашей группы, мы давно и успешно сотрудничаем с коллегами из разных стран: Италии, Франции, Великобритании и других, — рассказывает Ольга Заломаева. — Это взаимодействие достаточно плодотворно: здесь и поездки для обмена опытом, и публикации совместных статей в ведущих журналах. Во Франции у меня появилась возможность поработать на некоторых приборах, к которым нет доступа здесь, почувствовать своими руками, как что действует. Мне было интересно посмотреть на другой подход к проведению таких же экспериментов, как у нас.
 
Алёна Литвиненко
 
Фото: Александра Купцова (1), из VK Ольги Заломаевой (3), с официального сайта премии (анонс), Алены Литвиненко (2)

Источники

Сибирские ученые выиграли национальную стипендию
Наука в Сибири (sbras.info), 14/11/2016
Сибирские женщины-ученые выиграли конкурс L'Oreal-UNESCO
Gorodskoyportal.ru/novosibirsk, 15/11/2016
Состоялась 10-я церемония вручения национальных стипендий L'ORÉAL-UNESCO "Для женщин в науке"
Бизнес и общество (b-soc.ru), 16/11/2016
В Москве состоялась 10-я юбилейная церемония вручения национальных стипендий L'ORÉAL-UNESCO "Для женщин в науке".
Style-in-city.ru, 15/11/2016
Сибирские ученые выиграли национальную стипендию
Академгородок (academcity.org), 16/11/2016
ИЩИТЕ КРАСАВИЦ В ЛАБОРАТОРИИ!
Московская правда (mospravda.ru), 16/11/2016
Гендерная премия и индекс Хирша
Полит.ру, 16/11/2016
Достойны Рафаэля. Стипендиатки L'Oréal блещут и умом, и красотой.
Поиск, 18/11/2016
Исследователь из Новосибирска Ольга Заломаева - лауреат стипендии L'Oreal-UNESCO
РИА Сибирь (ria-sibir.ru), 20/11/2016
Десятка лучших на X юбилейной церемонии: объявлены имена выдающихся молодых женщин-ученых России
Вести.ru, 24/11/2016
Доцент СФУ - лауреат стипендии L'Oréal для женщин
Новое Зеркало (novoezerkalo.ru), 24/11/2016
Доцент СФУ - лауреат стипендии L'Oréal для женщин
Монависта (krasnoyarsk.monavista.ru), 24/11/2016
Десятка лучших на X юбилейной церемонии: объявлены имена выдающихся молодых женщин-ученых России
Наука 2.0 (naukatv.ru), 24/11/2016

Похожие новости

  • 28/09/2016

    СО РАН: победительницы конкурса L'OREAL-UNESCO «Для женщин в науке»

    23 сентября 2016 года состоялось заседание жюри. Были выбраны победительницы конкурса 'Для женщин в науке' 2016 года. Имена стипендиатов программы российского конкурса 'Для женщин в науке' L’OREAL – UNESCO: Егорова Ксения Сергеевна, Институт органической химии им.
    1866
  • 22/05/2019

    Проблемы производства биоразлагаемых пластиков обсудили в новосибирском Академгородке

    ​В ФИЦ «Институт катализа им. Г. К. Борескова СО РАН» прошло совещание, посвященное проблемам организации и развития производства и переработки биоразлагаемых полимеров в России. В мероприятии приняли участие научные сотрудники институтов СО РАН, представители ПАО «СИБУР Холдинг», региональной власти и Томского государственного университета.
    490
  • 05/11/2016

    10-я юбилейная церемония вручения национальных стипендий L’ORÉAL-UNESCO «Для женщин в науке»

    Наука – это часть будущего; она нуждается в талантливых ученых вне зависимости от их пола. Цель программы L'Oréal-UNESCO «Для женщин в науке» – гарантировать, что в научном исследовании в любой сфере будут в полной мере использоваться знания, творческие способности и энтузиазм половины населения планеты.
    2083
  • 22/11/2019

    13-я церемония вручения национальных стипендий L’ORÉAL-UNESCO «Для женщин в науке»

    ​26 ноября десять молодых российских женщин-учёных будут награждены национальными стипендиями L’ORÉAL-UNESCO «Для женщин в науке». Проект осуществляется в России с 2007 года при участии Российской Академии Наук и Комиссии Российской Федерации по делам ЮНЕСКО.
    321
  • 11/04/2018

    Академик Валентин Пармон: «Мы должны создавать перспективы на 30-40 лет вперед»

     На форуме «Городские технологии-2018» председатель Сибирского отделения академик Валентин Николаевич Пармон обозначил направления развития сотрудничества СО РАН и его партнеров для решения задач городского хозяйства.
    1325
  • 21/05/2019

    По итогам сочинского форума «Наука будущего — наука молодых»

    ​В Сочи завершились III Международная конференция «Наука будущего» и IV Всероссийский форум «Наука будущего — наука молодых». Мы попросили сибирских ученых, в них участвующих, рассказать, какие проекты они представляли на мероприятиях форума и с какими целями приехали сюда.
    473
  • 05/10/2019

    Определены победительницы конкурса «Для женщин в науке» L'OREAL - UNESCO 2019 года

    ​Победительницами конкурса "Для женщин в науке" L'OREAL - UNESCO 2019 года стали 10 ученых из Москвы, Казани, Новосибирска, Томска и Владивостока. Каждая из них получит стипендию в 500 тыс. рублей, говорится в сообщении на сайте конкурса, опубликованном 4 октября.
    782
  • 21/11/2019

    Учёный секретарь ИК СО РАН Денис Козлов стал лауреатом премии «Leaders Today – 2019»

    ​18 ноября в Государственном концертном зале имени Арнольда Каца прошло торжественное вручение пятой ежегодной премии «Leaders Today – 2019». Профессор РАН, учёный секретарь Института катализа СО РАН Денис Владимирович Козлов стал лауреатом премии за большой вклад в развитие исследований по искусственному фотосинтезу и электрохимии в Сибири.
    213
  • 24/11/2016

    Дни Франции в Институте катализа СО РАН

    С 7 по 9 ноября 2016 года в Институте катализа состоялся очередной российско-французский семинар в рамках международного научного объединения «Каталитическая переработка биомассы в ценные продукты» (МНО «Биомасса» / GDRI "Biomass").
    2093
  • 13/10/2016

    Новосибирские ученые удостоены премии за выдающиеся работы в области катализа

    Премиями имени выдающихся ученых академия наук поощряет научные труды, открытия и изобретения, имеющие большое значение для науки и практики. ​Премия А.А. Баландина учреждена Российской академией наук и присуждается отечественным ученым  за выдающиеся работы в области катализа.
    2488