Российское информагентство «Интерфакс» сообщило о том, что в АлтГУ состоялась научная дискуссия на тему «Мёд или не мёд»: методы определения качества и места происхождения мёда».

Главные темы мероприятия - возможность аттестации разработанной учеными АлтГУ методики по выявлению уникальности алтайского меда, на основе которой было зарегистрировано наименование места происхождения товара "Алтайский мед".

По данным ученых, в случае если апробированная методика алтайских ученых будет аттестована, то у пчеловодов появится возможность определения качества меда, а также получится исключить фальсифицированные меда с отечественного рынка.

"Нам необходимо иметь научные методики, позволяющие определять место происхождения товара. Не только меда. В Алтайском крае производят множество брендовых продуктов. Например, сыры. Наличие методики, позволяющей достоверно определить место происхождения и качество товара, очень важно. На меду мы начали отрабатывать методику, в дальнейшем она может быть реализована и на других продуктах", - сказал в рамках конференции замначальника регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Кондыков.

Ученые полагают, что для Алтайского края пчеловодство - это брендовое и перспективное направление, и необходимо, чтобы продукция региона была успешно позиционирована на рынке, а бренд "алтайский мед" не был размываем. Разработанные учеными методики позволяют контролировать качество продукта.

По словам председателя краевого кооператива "Алтай - медовый край" Юрия Богусловского, проблема фальсифицированного меда, реализующегося под маркой "алтайского", крайне актуальна. Так, в регионе производят более 10 видов меда, тогда как на рынке в качестве алтайского представлены 70 видов медов.

Похожие новости

  • 01/12/2017

    В Барнауле пройдет семинар по инновационному проектированию

    ​6-7 декабря Министерство экономического развития Алтайского края проведет обучающий семинар "Инновационное проектирование и коммерциализация результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ" при участии экспертов федеральных институтов развития.
    435
  • 29/05/2017

    Российские и американские ученые испытают новейшую технологию выявления рака

    Российские ученые станут одними из первых, кто испытает совершенно новую технологию раннего выявления рака. Как сообщил на пресс-конференции, посвященной работе созданного год назад в Барнауле Российско-Американского противоракового центра, профессор-иммуноонколог из Университета штата Аризона Стефен Джонстон, специалисты из России и США намерены совместными усилиями произвести настоящую революцию в диагностике и профилактике раковых заболеваний.
    533
  • 06/06/2017

    В АлтГУ названы 26 команд-победителей конкурса студенческих научных обществ и конструкторских бюро

    3 июня в Алтайском государственном университете состоялось торжественное закрытие и награждение победителей III Всероссийского конкурса студенческих научных обществ и конструкторских бюро.  Конкурс был организован по двум номинациям: «Лучшие студенческие научные общества (научные клубы) вузов России» и «Лучшие студенческие конструкторские бюро (лаборатории) вузов России».
    1004
  • 13/10/2017

    Разработанный в АлтГУ проект победил в конкурсе "Молодой предприниматель Алтая"

    ​Студентка Международного института экономики, менеджмента и информационных систем опорного Алтайского государственного университета, являющаяся одновременно директором малого инновационного предприятия АлтГУ "ЛенАгро", Лада Ефремова вошла в число победителей регионального этапа Всероссийского конкурса "Молодой предприниматель России - 2017" - "Молодой предприниматель Алтая".
    696
  • 26/09/2017

    Обзор инновационных центров Барнаула

    Есть мудрое выражение: "Лечиться и учиться надо у лучших". Знания и здоровье — основа гармоничного и успешного развития человека, его счастья, успеха.Сегодня в медицинских центрах Барнаула делают сложнейшие высокотехнологичные операции, которые еще несколько лет назад казались фантастикой.
    706
  • 23/11/2017

    Первый в Алтайском крае «ФабЛаб» открывается в АлтГУ

    ​24 ноября в рамках осенней сессии молодежного научного форума "Дни молодежной науки" в Алтайском государственном университете состоится открытие студенческого производственно-технологического центра "ФабЛаб".
    360
  • 03/07/2018

    Алтайские ученые разрабатывают компьютерную программу для прогнозов развития тромбоэмболии

    ​Ученые Алтайского государственного университета (АлтГУ) разрабатывают уникальную компьютерную программу для раннего прогнозирования развития тромбоэмболии легочной артерии. Программу планируется распространять через социальные сети, сообщили в пресс-службе вуза.
    142
  • 22/08/2018

    Алтайские резиденты молодежного бизнес-инкубатора презентовали проекты в Китае

    ​Алтайский государственный педагогический университет продолжает реализацию проекта "Российско-китайский молодежный бизнес-инкубатор". В рамках второго блока образовательной программы в провинции Гуйчжоу резиденты посетят местные производства, технопарки и получат возможность заключить первые соглашения с зарубежными партнерами.
    108
  • 02/06/2017

    Алтайский госуниверситет встречает молодых ученых - участников Всероссийского конкурса СНО

    ​1 июня Алтайский государственный университет встречает участников III Всероссийского конкурса студенческих научных обществ и конструкторских бюро, в котором примут участие более 60 студенческих научных объединений со всей России.
    1185
  • 03/09/2018

    IT, логистика и малый бизнес: образ будущего Алтая

    ​Каким будет Алтайский регион через пять-десять лет? Какие сегодня существуют проблемы? Какие точки роста есть у края? Какие фарватеры взаимодействия общества и власти сегодня нужны?В Барнауле эксперты — представители бизнеса, общественники, журналисты и блогеры обсудили будущее Алтайского края.
    111