Будущее российской биотехнологии обсуждают в Кемеровском госуниверситете
1085
14-16 мая Кемеровский госуниверситет
при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации и
Администрации Кемеровской области проводит Международный научный
симпозиум "Инновации в пищевой биотехнологии".
Его ключевая цель -
создание открытой среды научного взаимодействия ученых, установление
межличностных контактов в научном сообществе. Сегодня биотехнология
является одним из наиболее перспективных направлений развития экономики и
науки страны. Остро стоит проблема управления качеством "от поля до
прилавка". По статистике мы ежегодно теряем до 40% сельскохозяйственного
сырья в связи с ошибками, допущенными на этапах его хранения и
переработки. С этим вопросом тесно связано еще одно перспективное
направление - создание функциональных продуктов - успешной общемировой
практики. "Сегодня технологии производства продуктов питания пора
перевести в сферу фундаментальных исследований, в классическую науку,
как это сделали в КемГУ. Потому как здесь задействована медицина,
физика, химия, технологии", - отметила в интервью пресс-службе КемГУ
академик РАН, доктор технических наук, профессор Аксенова Лариса
Михайловна.
Почетные гости Международного научного симпозиума "Инновации в пищевой биотехнологии":
Академик РАН, доктор технических наук, профессор, лауреат Государственной премии РФ Лисицын Андрей Борисович;
Академик РАН, доктор технических наук, профессор Аксенова Лариса Михайловна;
Академик РАН, доктор технических наук Петров Андрей Николаевич;
Член-корреспондент академии РАН, доктор технических наук, профессор Чернуха Ирина Михайловна;
Член-корреспондент РАН, доктор технических наук, профессор Галстян Арам Генрихович.
Похожие новости
«Экодесант» побывал в ветеринарном блоке Центра сохранения биоразнообразия КемГУ
347
Кузбасский «Экодесант» посетил экспериментальный полигон угольного разреза по восстановлению естественной растительности
447
В Кемеровском НИИ сельского хозяйства разработали инновационные корма для животных
227
Контактные линзы с лечебным эффектом создали ученые из Кемеровского госуниверситета
886
В Кузбассе начал работу общественный совет по вопросам природных ресурсов и экологии
1234
Будущее угля – будущее Кузбасса – проблемы и возможности
1299
Ученые обсудят актуальные проблемы дислипидемий и атеросклероза
809
Ученые-биологи и сотрудники инжинирингового Центра КемГУ произвели аэрофотосъемку на территории питомника
988
Вышло в свет пособие «Царство дикой природы Кузбасса» для незрячих и слабовидящих людей
596
Новые возможности для российских моногородов обсудят на конференции в КемГУ
1005