Сила облепихи – в листьях и ветвях: новосибирские селекционеры работают над созданием новых сортов культуры, у которых ягода – вовсе не главное. Свои достижения учёные представили в Китае на международной конференции, посвященной облепихе. В Китае объемы переработки плодов этого растения достигают миллионов тонн в год, но даже китайцы удивились результатам научных изысканий сибиряков.

Сбор облепихи на финише – если у кого в саду и остались солнечные плоды, то лишь позднеспелые сорта. Но селекционерам сегодня интересны не ягоды – готовятся собрать другой урожай. Всё то, что, кажется, без надобности – листья и ветки – на самом деле драгоценность, а по некоторым свойствам даже полезней ягоды. В зеленых листах – флавоноиды и антиоксиданты, которые известны радиопротекторными и противораковыми свойствами. Кора облепихи – один из самых богатых природных источников серотонина: «гормона счастья» в ней в тысячу раз больше, чем в бананах и шоколаде. Задача учёных беспрецедентна: вывести сорта облепихи не ради ягод, но чтобы веток и листьев было вдоволь.

Георгий Галицын, старший научный сотрудник Института цитологии и генетики СО РАН: «В истории селекции никогда не ставилась задача получить формы именно с обильной биомассой, которые можно было бы механизированно убирать».

Возможная основа будущих сортов – растения с европейскими корнями. В Сибири ягода вызреть не успевает, но это и неважно.

Валентина Креймер, инженер-исследователь Института цитологии и генетики СО РАН: «Она дает очень большой прирост – где-то до полутора метров, – это очень хорошо для сбора листьев и веток».

Олеся Герасименко, корреспондент: «Если оптимальное время для сбора ягод – период с августа по сентябрь, то листья лучше всего собирать в июле, когда они максимально богаты биологически активными веществами. Ну, а лучшее время для сбора веток – март и октябрь».

Переработчикам лист интересен как основа травяного чая: серотонин облепиховой коры – основа биологически активных добавок.

Игорь Ломовский, старший научный сотрудник Института химии твердого тела и механохимии СО РАН:«В первую очередь, это борьба с тревожностью, ускорение нервной проводимости, и третье – это улучшение гладкой мускулатуры кишечника».

Чем не добавка в рацион покорителей Арктики? И такие перспективы рассматривают учёные. Если просто грызть богатую серотонином ветку, пользы не будет никакой, извлекают «гормон счастья» на специальном оборудовании в Институте химии твердого тела. Спрос на нестандартные продукты переработки облепихи есть – а значит, и новые сорта найдут своего покупателя.

Похожие новости

  • 21/01/2016

    Проблему описторхоза можно решить: о результатах последних исследований

    Серьезность описторхоза часто недооценивается: даже жители сельской местности, постоянно потребляющие речную рыбу, с уверенностью заявляют, что ничего подобного они у себя никогда не замечали, а значит эта заболевание не имеет к ним никакого отношения.
    2840
  • 13/07/2018

    Новосибирские ученые предложили создать Национальный центр генетических технологий

    ​ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» выступил с инициативой создания Национального центра генетических технологий. Как рассказал избранный директор ФИЦ ИЦиГ СО РАН член-корреспондент РАН Алексей Владимирович Кочетов, проект ЦГТ нацелен на решение сразу нескольких стратегических задач: «Прежде всего, мы хотим на одной площадке получить полный набор современных исследовательских технологий, обеспечивающий возможность фундаментального изучения генетических систем и процессов человека, животных, растений и микроорганизмов на базовых иерархических уровнях организации живых систем: молекулярно-генетическом, клеточном, тканевом, организменном, популяционном, экосистемном».
    434
  • 13/01/2016

    Татьяна Толстикова: "В СО РАН есть все предпосылки, чтобы решить проблему импортозамещения лекарств"

    ​Доктор биологических наук, профессор Татьяна Генриховна Толстикова возглавляет лабораторию Новосибирского института органической химии им. Н.Н. Ворожцова (НИОХ) СО РАН - уникальную для России структуру.
    2315
  • 04/10/2018

    Дела хозяйские

    Существует стереотип, что паразитарные заболевания – удел стран «третьего мира», сохранивших черты доиндустриальной эпохи. Но так ли это на самом деле? Насколько реальна угроза описторхоза для жителей вполне современных сибирских мегаполисов? И почему большое количество западных ученых занимаются исследованиями в области паразитологии.
    147
  • 09/12/2016

    С мечтой о биотопливе

    ​Прошедший в Новосибирске XII Инновационно-инвестиционный Форум "Инновационная энергетика" целую секцию посвятил новым видам топлива. Думаю, не стоит даже уточнять, насколько это актуально для наших дней, особенно если речь идет о современных, экологически приемлемых технологиях переработки растительного сырья.
    1171
  • 03/11/2017

    ​​В ИЦиГ СО РАН прошли переговоры о сотрудничестве с Академией сельскохозяйственных наук Китая

    1 ноября ФИЦ "Институт цитологии и генетики СО РАН" посетила делегация представителей китайской науки и бизнеса. Главная цель визита - заключение соглашения о сотрудничестве, в рамках которого должны быть созданы два совместных селекционно-семеноводческих центра, один в Новосибирске (на базе ФИЦ ИЦиГ СО РАН), второй - в Пекине (Институт овощеводства и цветоводства).
    642
  • 14/11/2017

    Юбилей академика Михаила Ивановича Воеводы

    ​Михаил Иванович Воевода родился 14 ноября 1957 года в Новосибирске. После окончания в 1982 году Новосибирского Государственного Медицинского Университета обучался в клинической ординатуре по специальности «внутренние болезни».
    1041
  • 14/11/2016

    Академику Владимиру Солошенко исполнилось 70 лет

    ​Солошенко Владимир Андреевич Солошенко родился 12 ноября 1946 году в г. Черепаново Новосибирской области. Окончил Новосибирский сельскохозяйственный институт в 1970 году по специальности зоотехния. В 1970-1972 г.
    1282
  • 06/06/2018

    Анна Стекленева: экологическое воспитание – труд относительно немногочисленных энтузиастов

    В новосибирском Академгородке работает масса уникальных научных групп и лабораторий. Причем не все из них заняты фундаментальными исследованиями, есть и те, что решают задачи вполне себе прикладного характера, но от того не теряющие своей актуальности.
    219
  • 10/01/2017

    Академику Николаю Колчанову исполнилось 70 лет

    ​Николай Александрович Колчанов родился 9 января 1947 года в с. Кондрашино Омской области. В 1971 году окончил Новосибирский государственный университет. С 1974 года работает в Институте цитологии и генетики СО РАН, а с 2008 года - директор этого института.
    1436