Россельхознадзор ограничил ввоз в Россию кормов и кормовых добавок из США. Речь идёт о продукции, которую перевозили через границу без ветеринарных сертификатов. Как заявили в ведомстве, в кормах неоднократно были обнаружены незарегистрированные ГМО-компоненты. 
 
В Новосибирске же качество того, что попадает на стол к сельскохозяйственным животным, проверяют специалисты Сибирского центра агробиотехнологий. Для их рациона учёные разрабатывают и патентуют полезные инновационные добавки, чтобы молоко было вкуснее, а мясо полезнее. 
 
Здоровое питание ─ тренд последних лет, безусловно, вещь хорошая. Полезнее ведь выпить молоко вместо газировки, съесть запечённый кусок мяса вместо бургера, отварные яйца вместо картошки фри. Этот рацион очевидно лучше. Или нет? А много ли от таких продуктов реальной пользы? Это напрямую зависит от того, что едят сами животные. 
 
В Институте животноводства учёные с большим интересом и знанием дела заглядывают в тарелки к рогатым, пернатым и парнокопытным. Достаточно ли в корме микро- и макроэлементов, минералов, органических кислот? Богат ли рацион белками, аминокислотами, клетчаткой? Измерят и подсчитают на специальных приборах. 
 
Образцы силоса, сенажа, кормовых добавок в лабораторию привозят животноводы или производители кормов. Аналитика последних четырёх лет показала: далеко не всё, чем кормят сибирских коров, высшего качества. 

 
«Среди силосов 10% не попадает в первый класс, среди сенажей ─ пятая часть. В них накапливаются органические кислоты при нарушении технологии или при длительном сроке хранения», ─ пояснил заведующий лабораторией Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства Юрий Итэсь. 

 
Нарушение технологии заготовки кормов, включение в рацион прошлогодних запасов снижает питательность и пользу фуража. А дефицит элементов не всегда можно компенсировать с помощью кормовых добавок. Из чего они состоят ─ отдельная проблема. К примеру, далеко не всегда заявленный на упаковке состав соответствует реальному, говорят учёные и предлагают решение собственной разработки ─ органические добавки на растительной основе. 

 
Заведующий лабораторией Виктор Рогачёв рассказывает, что в настоящее время используется кедрокорм из скорлупы кедрового ореха, арабиногалактан, получаемый из лиственницы, энергопротеиновые добавки на основе рапса.
Полезны для животных и пробиотики. Добавки с микроорганизмами улучшают пищеварение, а значит, добавляют здоровья. 

 
Микробиология выходит на лидирующие позиции в мире, утверждает академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Солошенко, она определяет состояние человека и животного. Как себя микроорганизм чувствует, так и развивается. 

 
Следовать ли рекомендациям учёных, решают сами сельхозпроизводители. Многие прислушиваются и улучшают рацион животных. В институте подчёркивают, качество питания напрямую влияет на продолжительность жизни. К животным и к людям это относится в равной степени. 
 
Автор: Олеся Герасименко.
 

Похожие новости

  • 16/02/2021

    Новосибирские учёные исследуют поражающий пшеницу грибок

    В Институте цитологии и генетики СО РАН школьник вместе с учёными проводит опыты с опасным грибком, поражающим урожай пшеницы. Сибирские исследователи хотят доказать, что изучив гены, злаки можно спасти.
    506
  • 11/02/2021

    Первые результаты работы ЦКП «Биоинформатика»

    ​Специалисты из Курчатовского геномного центра ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» рассказали о роли ЦКП «Биоинформатика» в работе по секвенированию геномов сельскохозяйственных культур и разработке технологии компьютерного фенотипирования растений.
    941
  • 02/12/2020

    ИЦиГ СО РАН заключил соглашение о сотрудничестве с ЭФКО и НГУ

    ​​1 декабря 2020 года было подписано трехстороннее соглашение о сотрудничестве между Институтом цитологии и генетики СО РАН, Новосибирским государственным университетом и компанией «ЭФКО» (крупнейший российский производитель спецжиров и маргарина, также выпускает майонез, растительные масла, кетчупы, молочные и кисломолочные продукты).
    985
  • 11/02/2021

    Наука выходит в поле: биотехнологический научно-образовательный центр поможет развитию АПК

    В конце января приступил к работе Сибирский биотехнологический научно-образовательный центр мирового уровня, созданный в нашем регионе в рамках национального проекта «Наука». Уже сегодня там идет работа над 46 прикладными проектами из самых разных областей.
    584
  • 13/10/2020

    И быстрых разумом Ньютонов…

    ​Первую в мире вакцину от коронавируса под названием «Спутник V» создали наши, российские ученые. И сколько бы там ни говорили скептики по поводу того, что наука, мол, у нас в загоне, что лучшие отечественные умы утекают за рубеж, – факт остается фактом.
    947
  • 22/12/2020

    Ученые выяснили, почему коровы не мерзнут

    ​Ученые ФИЦ ИЦиГ СО РАН под руководством профессора Королевского ветеринарного колледжа (Великобритания) Дениса Ларкина уже несколько лет активно изучают генетические факторы устойчивости к холодному климату у исконно российских пород крупного рогатого скота.
    908
  • 24/05/2021

    Сибирские учёные разработали высокоэффективную технологию выращивания клюквы

    Благодаря исследованиям, проведенным в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН, удалось значительно сократить расходы при выращивании и размножении клюквы на юге Западной Сибири. Новый способ позволяет получать ягоду высокого качества, сохраняя показатели урожайности на высоком уровне.
    887
  • 22/03/2021

    Ускоренный отбор. Генетические технологии обеспечивают продовольственную безопасность

    ​ В свое время создание сорта яровой пшеницы «Новосибирская-67» окупило первую очередь строительства Новосибирского Академгородка, как отмечал отец-основатель Сибирского отделения АН СССР академик Михаил Лаврентьев.
    820
  • 20/11/2020

    Новосибирские генетики работают над спасением пшеницы от пыльной головни

    Новосибирские учёные ищут сорта пшеницы, устойчивые к заболеваниям. Несколько опытных образцов уже могут выдержать атаки таких опасных болезней злаков, как мучнистая роса, бурая ржавчина и пыльная головня.
    845
  • 27/08/2021

    Новосибирские генетики подружили пшеницу с кукурузой

     Растение помогает ускорить селекцию зерновых, сэкономив аграриям около девяти лет работы.  Результаты научных изысканий учёные представили на форуме «Технопром». В процессе создания сортов пшеницы используют пыльцу кукурузы.
    623