Ученые-селекционеры Сибирского НИИ растениеводства сегодня работают над новыми сортами огурцов. Как долго выводят идеальный овощ и по каким критериям выбирают лучший? Нашему корреспонденту первому среди новосибирских журналистов представили образцы, которых еще нет на рынке.

Мал мала меньше: это и про огурцы, которые собирает Надежда, и про детвору - почти всей семьей вышли на сбор урожая. На полях института огурцы самые разные: пузатые, пупырчатые, идеально гладкие.

Надежда Теплова, агроном-селекционер: "Черношипые - для засолки, я думаю, самые удачные: и в банке будут хорошо смотреться, и такие небольшие, аккуратные.

На огуречном поле - больше сотни делянок, на каждой - отдельный образец. Это еще не полноценные сорта - предшественники. И далеко не каждый попадет на стол к сибирякам. Путь к идеалу - 10-15 лет. Селекционеры скрещивают, наблюдают, бракуют. Из 104 образцов на рынок выйдут единицы.

Олеся Герасименко, корреспондент: "Экологическое сортоиспытание - это как большой конкурс: всех его участников сравнивают с идеалом. Вот сорт "Вектор - он и урожайный, и скороспелый, и выглядит аппетитно. И вот если по качествам образец уступает "Вектору, тогда его без сомнения отбракуют, а если превосходит, то есть все шансы попасть на прилавки к потребителю.

После сбора - вкусовой поединок. Огурец почти полностью состоит из воды, в нем лишь два процента сухого вещества - оно-то и определяет вкус. Колебания даже в сотые доли процента селекционер сразу чувствует. Лидеры и слаще, и хрустят убедительней.

Татьяна Штайнерт, старший научный сотрудник СибНИИРС - филиала Института цитологии и генетики СО РАН: "Кусаем... Хрустящий. Горечь отсутствует.

Этот гибрид - сегодня самый перспективный: такой и в банке хорош, и в свежем виде не огорчит. Уже в этом году его отправят на госсортоиспытание.

Татьяна Штайнерт, старший научный сотрудник СибНИИРС - филиала Института цитологии и генетики СО РАН: "В первую очередь, госкомиссия смотрит на урожайность. В открытом грунте урожайность у нас примерно 8-9 килограммов с квадратного метра - это считается хороший урожайный образец. Очень важный признак - это товарность: чтобы по максимуму, до 100 процентов плодов были выровнены и соответствовали стандарту.

Векторы работе ученых задает рынок. Покупатели сегодня охотней выбирают огурцы-корнишоны и плоды без семян. Селекционерам есть, что предложить сибирякам. Хрустеть ведь можно и с пользой для науки.

Учёные-селекционеры показали «Вестям» новые сорта огурцов

Похожие новости

  • 08/04/2017

    ФИЦ Институт цитологии и генетики СО РАН и Алтайский государственный университет подписали соглашение о сотрудничестве

    Документ был подписан во время совместного совещания, прошедшего в ИЦИГ СО РАН, в котором приняла участие большая делегация из Барнаула во главе с ректором АлтГУ Сергеем Землюковым. Открывая совещание, директор ИЦИГ СО РАН академик Николай Колчанов отметил: — Барнаул является нашим ближайшим соседом среди областных центров.
    1019
  • 28/03/2016

    Иван Лихенко: «Если твое учреждение реформируют, надо в этом участвовать»

    ​​В этом году Сибирский НИИ растениеводства и селекции отмечает юбилей: одному из старейших научных учреждений Западной Сибири исполняется 80 лет.  О том, с каким багажом СибНИИРС подходит к этой дате и какие задачи стоят перед селекционерами "на будущее", мы попросили рассказать его руководителя, доктора сельскохозяйственных наук Ивана Лихенко.
    1399
  • 01/09/2016

    Генетика и геномика растений: совместные исследования более продуктивны

    ​Интервью с заведующим лабораторией молекулярной генетики Института биологии и биотехнологии растений Республики Казахстан, кандидатом биологических наук, ассоциированным профессором Ерланом Туруспековым, участником Международного научного симпозиума "Генетика и геномика растений для продовольственной безопасности" - Ерлан Кенесбекович, как Вы знаете, в нашей стране с 2013 года происходит реформа Российской академии наук.
    1625
  • 31/03/2017

    Академик Николай Колчанов рассказал о развитии Селекционного центра

    30 марта на территории новосибирского Академпарка прошло очередное заседание членов Совета «Сибирской биотехнологической инициативы» (СБИ). СБИ – это программа, объединяющая объекты инновационной инфраструктуры и органы власти Сибирского федерального округа, в целях развития биотехнологий, медицины и фармацевтики.
    1130
  • 14/11/2016

    Академику Владимиру Солошенко исполнилось 70 лет

    ​Солошенко Владимир Андреевич Солошенко родился 12 ноября 1946 году в г. Черепаново Новосибирской области. Окончил Новосибирский сельскохозяйственный институт в 1970 году по специальности зоотехния. В 1970-1972 г.
    1165
  • 17/11/2016

    Продукция селекционеров ИЦиГ СО РАН вызвала интерес на выставке «Дни урожая-2016»

    ​С 9 по 11 ноября 2016 года в МВК "Новосибирск Экспоцентр" в рамках Новосибирского агропродовольственного форума прошло подведение итогов 2016 года для агропромышленного комплекса региона.  В рамках форума также прошел и традиционный праздник - Дни урожая Новосибирской области.
    1068
  • 28/03/2017

    Академик Николай Гончаров о наследии Николая Вавилова и значении биоколлекций для современной науки

    Портал "Академгородок" публикует интервью с участниками 3-й Международной конференции «Генофонд и селекция растений», посвященной 130-летию со дня рождения Н.И. Вавилова, которая проходит в ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» 28-30 марта 2017 года.
    906
  • 31/01/2018

    В Новосибирской области идет разработка проекта по созданию биофармацевтического научно-инжинирингового центра

    ​Новосибирская область может стать одним из ведущих федеральных центров по развитию науки и инжиниринга в области биотехнологий — территорией, привлекательной для инвестиций в биотехнологическую индустрию.
    499
  • 11/08/2016

    Новосибирские ученые-генетики проводят всероссийский картофельный эксперимент

    ​Федеральный исследовательский центр "Институт цитологии и генетики СО РАН" (ИЦиГ, Новосибирск) стал участником целевой комплексной программы по картофелю, которая в соответствии с указом президента России будет реализована с 2017 по 2025 годы.
    1212
  • 03/11/2017

    ​​В ИЦиГ СО РАН прошли переговоры о сотрудничестве с Академией сельскохозяйственных наук Китая

    1 ноября ФИЦ "Институт цитологии и генетики СО РАН" посетила делегация представителей китайской науки и бизнеса. Главная цель визита - заключение соглашения о сотрудничестве, в рамках которого должны быть созданы два совместных селекционно-семеноводческих центра, один в Новосибирске (на базе ФИЦ ИЦиГ СО РАН), второй - в Пекине (Институт овощеводства и цветоводства).
    558