​Рыбакам из Новосибирской области попадается нездоровый улов: жабры речного окуня и плотвы покрыли черные точки и бугорки. Любители давно рыбачат в Обском водохранилище и раньше на «здоровье» рыбы не жаловались. 

В последнее время, по словам рыбаков, Обь стала сильно загрязняться. Летом активно ведется застройка прибрежных зон, а зимой в водоем сбрасывают грязный снег с улиц. 

Ихтиологи уверяют, что пятна на рыбе появляются из-за заражения постодиплостомозом. Это одно из самых опасных рыбных заболеваний. При неправильной готовке может передаваться и человеку.  

«Характеризуется болезнь появлением черных точек, бугорков и пятен. Каждая точка – это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Паразит локализуется на коже, плавниках, жабрах, слизистой оболочке рта и роговице глаза», – прокомментировала ветеринарный врач Новосибирска Вера Бесова.
Личинки паразита опасны для мальков, они быстро передаются рыбе и могут стать причиной массовой гибели. Страдают от паразитов и рыбоядные птицы – паразит развивается в кишечнике пернатых. 

Исследованием рыбных паразитов в Новосибирске занимаются ученые Сибирского научного центра агробиотехнологий. По словам исследователей, Обь-Иртышский бассейн – один из двух крупнейших в мире очагов описторхоза. Это опасное заболевание, которое также передается человеку и вызывает поражение органов. 

Угрозу несут карповые. В Оби паразитами заражено около 40% язей, 14% ельца и плотвы, 6-9% леща. В Новосибирской области «горячими точками» стали Венгеровский, Куйбышевский районы и сам областной центр. Ученые собираются детально изучить рыбу из малых рек сибирского региона. 

«Необходимо предусмотреть риски заражения описторхозом при любительской ловле. Важно знать, в каких мелких реках и насколько заражена рыба метацеркариями описторхид», – сказала ведущий научный сотрудник Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН Елена Ефремова.

Новосибирская рыба также страдает от меторхоза. Эти паразиты являются ближайшими «родственниками» описторхид. Они живут в карасе.

Вылечить рыбу от всех этих заболеваний невозможно, единственный выход – не употреблять в пищу явно больных особей или же подвергать улов тщательной термической обработке. Ученые советуют жарить рыбу, а не варить. 

«Если надежно прожарить рыбу, то вкусное мясо карася, леща или язя будет вполне безопасно», ─ добавил старший научный сотрудник Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН Евгений Удальцов.

Фото: ArtistGNDphotography – istockphoto.com, vn.ru

Источники

Опасность под чешуей: рыба из Оби покрылась "угрями" - "Экология России"
Национальный проект Экология (ecologyofrussia.ru), 26/02/2021

Похожие новости

  • 12/08/2020

    День поля: стратегия интенсификации растениеводства

    ​Стратегию интенсификации отрасли растениеводства, а также пути технической и технологической модернизации АПК обсудили аграрии на Дне поля Новосибирской области, проходившем 6 — 7 августа на базе НГАУ.
    854
  • 04/03/2021

    Прошло заседание научно-технического совета (НТС) министерства сельского хозяйства Новосибирской области

    В повестку дня были включены вопросы совершенствования стратегии и итоги развития основных отраслей сельского хозяйства. О перспективах развития научной деятельности Новосибирского ГАУ на заседании доложил проректор по научной и международной деятельности, д.
    286
  • 26/03/2021

    Сибирские учёные выводят устойчивых к морозу и гнусу коров

    ​Новую породу крупного рогатого скота, устойчивую к холодам и гнусу (кровососущие насекомые), выводят ученые Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук (СибНИПТИЖ СФНЦА РАН).
    388
  • 18/02/2021

    Губернатор Новосибирской области встретился с руководителем СФНЦА РАН

    Губернатору Андрею Травникову официально представили временно исполняющего обязанности директора Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН Кирилла Голохваста. Кирилла Голохваста в качестве временно исполняющего обязанности СФНЦА РАН Андрею Травникову представил директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Министерства науки и высшего образования Российской Федерации Вугар Багиров.
    273
  • 12/02/2021

    Что в Сибири сеять и жать помогает?

    Картошка с сибирским характером и морозоустойчивые бурёнки – на что ещё нацелилась сегодня аграрная наука Новосибирской области?  Министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко рассказал ЧС-ИНФО, как развивается аграрная наука в регионе и какие научные разработки сейчас наиболее востребованы у аграриев Сибири:  — Наличие научных учреждений аграрного направления в регионе – это, безусловно, наше серьёзное преимущество, фактор, который способствует эффективному развитию сельхозпроизводства, расширяет возможности наших хозяйств.
    608
  • 22/01/2021

    Рабочий визит врио директора СФНЦА РАН в Новосибирский ГАУ

    19 января с рабочим визитом Новосибирский ГАУ посетил врио директора СФНЦА РАН, член-корреспондент РАО, профессор РАН, доктор биологических наук Кирилл Голохваст. Целью визита стало знакомство с университетом и обсуждение дальнейшего сотрудничества с Сибирским федеральным научным центром агробиотехнологий Российской академии наук, с которым наш вуз имеет многолетний и успешный опыт взаимодействия.
    529
  • 11/11/2020

    АгроНОЦ против барьеров, мешающих эффективному агробизнесу

    В Новосибирской области РФ подготовлено около 50 различных проектов, направленных на решение актуальных задач в области сельского хозяйства и животноводства, в рамках которых планируется наладить взаимодействие аграрной науки, бизнеса и агропромышленного комплекса.
    449
  • 08/10/2020

    СФНЦА РАН — флагман АгроНОЦ

    От создания АгроНОЦ мирового уровня в Новосибирской области полезный эффект почувствуют все — потребители, производители, экономика региона и в целом страны В Новосибирске направление агробиотехнологий является наиболее динамично развивающейся отраслью науки.
    531
  • 10/02/2021

    Учёные исследовали степень заражённости сибирской рыбы описторхозом

    40 процентов язя, живущего в Оби, поражены описторхозом - к такому выводу пришли учёные Сибирского научного центра агробиотехнологий. Учёные Сибирского научного центра агробиотехнологий исследовали степень заражённости сибирской рыбы и выявили самые горячие точки на карте Новосибирской области.
    308
  • 28/09/2020

    Состоится пресс-тур, посвященный созданию АгроНОЦ и инновационным разработкам новосибирских ученых в аграрной сфере

    29 сентября 2020 года в 10.00 состоится пресс-тур в Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА). В ходе пресс-тура журналисты побывают в лаборатории по независимой экспертизе молока от племенных коров, узнают о создании микропатогенов и использовании насекомых в борьбе с насекомыми-вредителями, работой исследователей заболеваний сельскохозяйственных птиц.
    543