​​Одомашнивание крупного рогатого скота произошло около восьми тысяч лет назад, и с тех самых пор коровы являются символом сельского быта и здорового питания. Сегодня молочное скотоводство не утратило свое значение, став главной отраслью животноводства. Произошли колоссальные изменения в способах разведения, содержания коров, значительно увеличились объемы получаемого от них молока. ​   

 
Но в то же время остается много мифов про современное сельское хозяйство, поэтому «Наука в Сибири» побеседовала с сибирскими учеными об их работе с крупным рогатым скотом и подготовила лонгрид
 
Фото Андрея Фурцева.

Источники

Корова во дворе - так и еда на столе
Наука в Сибири (sbras.info), 30/12/2020

Похожие новости

  • 31/08/2020

    Гербицид, загруженный в матрицу полимера, обеспечит охрану здоровья растений

    Красноярские учёные предлагают более экологичный способ доставки гербицидов, при помощи которого они вносятся непосредственно в почву при посевах сельскохозяйственных культур. Материалы-носители полностью разлагаются без выделения токсичных веществ, поэтому могут сохранить природные ресурсы и позволят достичь высоких урожаев.
    676
  • 24/07/2020

    Черную пшеницу и синий ячмень вывели новосибирские генетики

    ​Новосибирские генетики доказали – человеческий гормон меланин содержат многие растения. Более того, представители флоры умеют общаться друг с другом. Статью опубликовали в авторитетном научном журнале, а на экспериментальные поля высадили разноцветный ячмень, который получился в результате генетических изменений.
    1484
  • 22/12/2020

    Ученые выяснили, почему коровы не мерзнут

    ​Ученые ФИЦ ИЦиГ СО РАН под руководством профессора Королевского ветеринарного колледжа (Великобритания) Дениса Ларкина уже несколько лет активно изучают генетические факторы устойчивости к холодному климату у исконно российских пород крупного рогатого скота.
    548
  • 13/10/2020

    И быстрых разумом Ньютонов…

    ​Первую в мире вакцину от коронавируса под названием «Спутник V» создали наши, российские ученые. И сколько бы там ни говорили скептики по поводу того, что наука, мол, у нас в загоне, что лучшие отечественные умы утекают за рубеж, – факт остается фактом.
    662
  • 26/08/2020

    Учёные собрали под Норильском 69 видов растений для исследований на тяжелые металлы

    ​Участники Большой норильской экспедиции собрали образцы 69 видов растений для лабораторных исследований. Об этом сообщил ТАСС старший научный сотрудник Института почвоведения и агрохимии Сибирского отделения Российской академии наук (СО РАН) Игорь Махатков.
    492
  • 02/12/2020

    ИЦиГ СО РАН заключил соглашение о сотрудничестве с ЭФКО и НГУ

    ​​1 декабря 2020 года было подписано трехстороннее соглашение о сотрудничестве между Институтом цитологии и генетики СО РАН, Новосибирским государственным университетом и компанией «ЭФКО» (крупнейший российский производитель спецжиров и маргарина, также выпускает майонез, растительные масла, кетчупы, молочные и кисломолочные продукты).
    781
  • 20/07/2020

    «Похоже на компьютерные игрушки»: над чем работают генетики новосибирского Академгородка

    Новосибирские генетики разрабатывают мобильные приложения для сельского хозяйства, создают пивоварные сорта ячменя, устойчивую к заболеваниям пшеницу и расшифровывают геномы растений. Тайга.инфо рассказывает о работе Института цитологии и генетики СО РАН (ИЦиГ) в новосибирском Академгородке.
    655
  • 03/02/2020

    Академику Ивану Храмцову - 70 лет

    ​​Иван Федорович Храмцов родился 2 февраля 1950 года в деревне Ямное Клинцовского района Брянской области. В 1974 году окончил факультет агрохимии и почвоведения Омского сельскохозяйственного института им.
    649
  • 03/06/2020

    Ученые вывели пшеницу, которая защищает человека от вирусов

    Омские селекционеры вывели новые сорта цветной пшеницы, которые помогут повысить иммунитет, защитив от болезней и вирусов. И сумели окультурить пырей до уровня многолетней пшеницы. Посеял один раз - и семь лет собирай урожай.
    796
  • 11/02/2021

    «Большие вызовы в деталях»: прямой эфир с экспертами направления «Агропромышленные и биотехнологии»

    ​​​11 февраля, на YouTube-канале Образовательного центра «Сириус» пройдет прямой эфир проекта «Большие вызовы в деталях». Вас ждет встреча с экспертами направления «Агропромышленные и биотехнологии» Олегом Коротковым и Сергеем Седых.
    329