Картофель - "второй хлеб", без которого сибиряк долго прожить не сможет. Обязательно соскучится. Но почему уже с февраля на прилавках магазинов лежит не свой, а египетский?

Сейчас, осенью, собрав урожай, сибиряки часть закладывают на семена для будущего года. Вот только качество этих семян нередко оставляет желать лучшего.

Белая или красная?
На всех городских рынках и продовольственных ярмарках сейчас можно мешками купить картошку. Так получается сэкономить. Цена в начале осени на "второй хлеб" самая низкая - порядка 19-20 рублей за кг. А вот к февралю картофель резко подорожает до 100-120 руб. за один кг. "В моей семье любят картошку, - признается жительница Новосибирска Алена Большакова. - Несколько раз в неделю обязательно ее едим. Готовлю разные блюда. Из экономии хорошо бы купить несколько мешков на зиму. Но, во-первых, где так долго хранить, чтобы она не сгнила? Во-вторых, далеко не всегда картофель хорошего качества. Бывает, что плод внутри с дыркой или чернеет. Отчего это?"

Дело в том, что для пасленовых тоже нужны определенные условия. Но предсказать, какое будет лето в Сибири, сложно. Если, например, слишком много влаги, плоды начинают гнить прямо на корню. "Никогда я не засаживаю весь огород на своей даче одним сортом, - рассказывает бердчанин Олег Клыков. - Обязательно красным, белым и скороспелым сортами. Тогда больше шансов, что урожай будет!"

По официальным данным, картофеля в нашей стране выращивают много, даже с переизбытком. Уже несколько лет как Россия занимает третье место в мире по объему его производства после Китая и Индии. Однако и от импорта не отказывается.

"Ввозим импорт в Россию с февраля по июль, - говорит исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников. - Не вижу в этом проблемы. Хотят люди поесть в феврале раннюю картошку, вот и покупают египетскую, ведь отечественная будет только с августа".

Действительно, сохранить урожай до весны, если нет погреба или овощехранилища, практически невозможно.

Геномное редактирование
К тому же и хорошие семена даже у фермеров в дефиците. Что уж говорить о дачниках. Между тем сибирские ученые много лет занимаются селекцией "второго хлеба". И есть результаты.

Как сообщили в пресс-центре СО РАН, в этом году завершились трехлетние испытания 64 сортов и перспективных гибридов картофеля российской селекции на пяти площадках, расположенных от западной части страны до Сибири. Работы по селекции картофеля сейчас ведутся при помощи самых передовых технологий, включая геномное редактирование. Как считают эксперты, у отечественных селекционеров есть хороший потенциал. Сразу несколько сортов по своим показателям не уступают импортным. Напомню, что этот год по погоде можно считать в Сибири экстремальным, ведь май был необычно холодным, а первая половина лета - засушливой. Ученые наблюдали: как себя ведут новые сорта и гибриды в неблагоприятных климатических условиях. Но до окончательного результата еще далеко.

"Очевидно, что без сочетания современных генетических технологий с методами классической селекции будет крайне сложно решить задачи по развитию отечественного картофелеводства, - считает научный руководитель ФИЦ "Институт цитологии и генетики СО РАН", академик РАН Николай Колчанов. - Это понимают все селекционеры. Хорошо, что и у руководства страны есть это понимание и внимание к генетике, о чем говорится и в нескольких
указах президента РФ".

Как рассказали в пресс-центре СО РАН, в следующем году стартует новый цикл исследований, в который будут включены и те сорта, что были созданы отечественными селекционерами за последние пару лет. Перед российскими учеными стоит задача получить отечественные сорта картофеля, которые не уступают по хозяйственно ценным признакам импортным, устойчивые к фитопатогенам и вредителям.

Эльвира Новикова

Похожие новости

  • 31/03/2017

    Академик Николай Колчанов рассказал о развитии Селекционного центра

    30 марта на территории новосибирского Академпарка прошло очередное заседание членов Совета «Сибирской биотехнологической инициативы» (СБИ). СБИ – это программа, объединяющая объекты инновационной инфраструктуры и органы власти Сибирского федерального округа, в целях развития биотехнологий, медицины и фармацевтики.
    1352
  • 31/01/2018

    Аркадий Дворкович: программа реиндустриализации новосибирской экономики реализуется успешно

    ​30 января Новосибирскую область с рабочим визитом посетил вице-премьер РФ Аркадий Дворкович. В региональном правительстве под его председательством проходит рабочая группа по программе реиндустриализации экономики области.
    1001
  • 13/07/2018

    Новосибирские ученые предложили создать Национальный центр генетических технологий

    ​ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» выступил с инициативой создания Национального центра генетических технологий. Как рассказал избранный директор ФИЦ ИЦиГ СО РАН член-корреспондент РАН Алексей Владимирович Кочетов, проект ЦГТ нацелен на решение сразу нескольких стратегических задач: «Прежде всего, мы хотим на одной площадке получить полный набор современных исследовательских технологий, обеспечивающий возможность фундаментального изучения генетических систем и процессов человека, животных, растений и микроорганизмов на базовых иерархических уровнях организации живых систем: молекулярно-генетическом, клеточном, тканевом, организменном, популяционном, экосистемном».
    501
  • 08/04/2017

    ФИЦ Институт цитологии и генетики СО РАН и Алтайский государственный университет подписали соглашение о сотрудничестве

    Документ был подписан во время совместного совещания, прошедшего в ИЦИГ СО РАН, в котором приняла участие большая делегация из Барнаула во главе с ректором АлтГУ Сергеем Землюковым. Открывая совещание, директор ИЦИГ СО РАН академик Николай Колчанов отметил: — Барнаул является нашим ближайшим соседом среди областных центров.
    1202
  • 28/07/2018

    В Новосибирске планируют открыть Центр генетических технологий

    ​Институт цитологии и генетики (ИЦиГ, Новосибирск) разработал проект создания к 2026 году центра компетенций "Генетические технологии" (ЦГТ). Об этом сообщил научный руководитель ИЦиГ СО РАН академик Николай Колчанов 27 июля во время совещания с министром науки и высшего образования РФ Михаилом Котюковым.
    326
  • 27/10/2016

    Несколько институтов СО РАН объединятся

    ​К Федеральному исследовательскому центру Институт цитологии и генетики СО РАН присоединяются НИИ терапии и профилактической медицины и НИИ клинической и экспериментальной лимфологии бывшего СО РАМН, а также управляющее учреждение "Сибирское отделение медицинских наук".
    1208
  • 28/04/2018

    Takeda и Институт цитологии и генетики СО РАН запустят базу биомедицинских данных

    ​Японская фармкомпания Takeda и Институт цитологии и генетики (ИЦиГ) Сибирского отделения РАН объявили о завершении работы над совместным проектом - интегрированной базой биомедицинских данных. В нее будут стекаться данные научных исследований, механизмы патологий и результаты лечения, которые компания планирует использовать для разработки новых лекарств.
    566
  • 11/09/2018

    Возможна ли коллаборация генетиков и селекционеров?

    ​Геном пшеницы расшифрован. Это дает возможность увеличить урожайность одной из ключевых сельхозкультур. В России есть прецедент решения этой задачи селекционными методами. Ранее считавшиеся несовместимыми, эти два подхода накапливают опыт взаимодействи.
    171
  • 08/02/2016

    Сибирские ученые создадут поисковые системы с аналитическим функционалом

    ​Проникновением компьютерного анализа в галактики Интернета сегодня никого не удивишь. Любой поисковик быстро отыщет имя, отчество, место работы и ученую степень кандидата биологических наук Владимира Александровича Иванисенко, заведующего лабораторией ФИЦ "Институт цитологии и генетики СО РАН".
    1839
  • 10/01/2017

    Академику Николаю Колчанову исполнилось 70 лет

    ​Николай Александрович Колчанов родился 9 января 1947 года в с. Кондрашино Омской области. В 1971 году окончил Новосибирский государственный университет. С 1974 года работает в Институте цитологии и генетики СО РАН, а с 2008 года - директор этого института.
    1490