Официальный сайт телеканала «Катунь 24» опубликовал информацию о том, что студенты Института биологии и биотехнологии Алтайского государственного университета представили новую разработку — не опасный для страдающих диабетом белок, который в 500 раз слаще сахара. 

 
Разработку молодые изобретатели вели 3 месяца в лабораториях университета при поддержке Российско-американского противоракового центра.  

 
«Белок — сложный продуцент бактерии, нарабатывающей браззеин, не имеет вредных качеств, которые свойственны традиционному подсластителю», — рассказывают в пресс-службе АлтГУ. ​

 
Утверждается, что одна капля такого продукта заменит несколько килограммов сахара, что удобно для пищевой промышленности. 

 
Студенты заверили, что продолжат свои исследования. Их задача — дальнейшие поиски дешёвого производства натурального сахарозаменителя. 

 
Источник: www.asu.ru

Похожие новости

  • 13/08/2021

    Врачу поможет фонендоскоп с искусственным интеллектом

    Привычную "слушалку" у врача-педиатра скоро заменит электронный фонендоскоп. Он не только усиливает звуки, но и подсказывает, на какие шумы в легких стоит обратить внимание. Ученые Алтайского госуниверситета и Алтайского медуниверситета совместно разрабатывают "умный" детский фонендоскоп, чтобы медики даже в отдаленной сельской глубинке могли выявлять болезни на ранних стадиях.
    537
  • 24/08/2017

    Ученые АлтГУ предлагают проводить диагностику рака груди по крови с помощью микрочипа

    Российско-американский противораковый центр (РАПЦ) Алтайского государственного университета (АлтГУ) получит грант в размере $300 тыс. и 18 млн рублей для развития технологии диагностики рака молочной железы по крови пациента с помощью микрочипа.
    1443
  • 03/09/2021

    АГМУ и АлтГТУ подписали договор о сотрудничестве в области реализации совместных научных исследований

    2 сентября и.о. ректора АГМУ И.И. Шереметьева и ректор АлтГТУ А.М. Марков подписали договор о сотрудничестве в области реализации совместных научных исследований.  "Наши высшие учебные заведения связывает многолетняя дружба и историческое соседство, – говорит Ирина Шереметьева.
    268
  • 25/08/2021

    На Алтае разработали метод диагностики заболеваний легких с помощью нейросети

    Метод диагностики на основе нейросети, с помощью которого смогут диагностировать рак легких, туберкулез и пневмонию без оперативного вмешательства и дорогостоящего оборудования, разработали в Алтайском крае.
    304
  • 23/04/2021

    Учёные АлтГУ рассказали о функциональном продукте «мёд с собой»

    Студенты и преподаватели химического факультета Алтайского государственного университета разработали сухой мёд. На базе нашей телекомпании уже второй год работает учебная кафедра Алтайского госуниверситета для студентов-журналистов, и мы хотим познакомить вас с их новым проектом по заданию редакции.
    420
  • 18/12/2020

    Барнаульские студенты участвуют в реализации исследовательских и научных проектов

    ​​Подключаясь к реализации исследовательских и научных проектов, студенты делают первые шаги в профессиональной деятельности. На этой неделе ректор Алтайского государственного технического университета Андрей Марков провел переговоры с руководством группы компаний пищевой промышленности «ЭФКО» и испытательным центром технических средств железнодорожного транспорта.
    656
  • 04/03/2021

    О деятельности АлтГТУ

    Ректор Алтайского государственного технического университета Андрей Марков выступил с докладом о работе за 2020 год на расширенном заседании Ученого совета. В актовом зале вуза собрались сотрудники, профессорско-преподавательский коллектив, учащиеся вуза.
    636
  • 22/03/2017

    Алтайский государственный университет – участник Сибирской сети по изучению изменений окружающей среды

    В начале 2017 года Алтайский государственный университет подписал Соглашение о создании консорциума – Сибирской сети по изучению изменений окружающей среды (SecNET), среди участников которого – 10 ведущих научных и образовательных центров Сибири: Национальный исследовательский Томский государственный университет, Югорский государственный университет, Институт водных и экологических систем СО РАН, Институт биологических систем криолитозоны СО РАН (Якутск), Северо-Восточный федеральный университета им.
    2853
  • 05/10/2018

    АлтГТУ и университет Тренто реализуют совместный строительный проект

    ​С 3 по 4 октября Алтайский государственный технический университет принимает делегацию в составе представителей научно-исследовательского фонда Бруно Кесслера и университета Тренто (Италия). В состав делегации – Андреа Томаси (Andrea Tomasi), Джованни Манзини (Giovanni Manzini) и Марио Гуидотти (Mario Guidotti).
    1517
  • 28/04/2021

    Учёным-биологам АлтГУ в поисках лекарства от рака помогают пептиды

    В Год науки и технологий мы предложили молодым репортёрам изучить разработки алтайских учёных. После этого они подготовили материалы о тех, которые показались им наиболее интересными, заслуживающими внимания.
    465