В Красноярске уже в этом году может появиться съедобная посуда. Ложки, вилки и тарелки из моркови и свёклы будут изготавливать студенты Сибирского Федерального Университета. Они выиграли грантовый конкурс компании Русал. Все подробности в материале. 

Съедобная посуда — это сейчас звучит фантастически, но уже к 2024 году, уверена руководитель проекта Наталья Григорьева, это будет нашей реальностью. Женщина вместе со студентами разработала не сложную формулу, оказывается тарелки, ложки и даже стаканы можно сделать из самых популярных овощей. И в отличие от пластиковых предметов, такая посуда мгновенно разлагается. 
Это огромная, конечно, проблема утилизация одноразовой посуды, тарелок, ложек, стаканов, страшная проблема. И как раз наши дачники, которые выращивают морковку, свёклу, ранетки, при помощи простейшего рецепта — гуаровая смола, добавление некоторых водорослей, все это смешивается в пресс-форме, застывает в печах и получается очень красивая, съедобная посуда, которую можно брать на пикники. 

Наталья Григорьева, победитель конкурса экологических инициатив
Наталья одна из победителей грантового конкурса «Зеленая волна». Его ежегодно проводит компания Русал. Традиционно заявки от участников принимали по двум номинациям. Первая — Озеленение и благоустройство, где конкурсанты предлагали какие парки, скверы и дворы нужно привести в порядок. Вторая номинация — экоинициатива. Здесь участвовали всего три проекта, один из них про создание в городе пункта по переработке мусора. Всего в этом году компания Русал финансово поддержала 9 проектов.
Мы преследуем две цели. С одной стороны мы поддерживаем материально такие инициативы. Мы около миллиона рублей выделили только для красноярцев в этом году по грантовому конкурсу «Зеленая волна». Ну, вторая наша цель это как раз поддержать творческую инициативу, поддержать местное самоуправление. 

Александр Дроздов, заместитель директора по связям с государственными органами и специальным проектам алюминиевого дивизиона Русала
На реализацию каждого проекта Русал выделил до ста тысяч рублей. Воплощать в жизнь свои идеи победили конкурса начнут уже в сентябре. 

Автор: Екатерина Любим. 


Источник: www.enisey.tv​

Источники

Проект студентов СФУ по производству съедобной посуды выиграл грант
Лента новостей Красноярска (krasnoyarsk-news.net), 11/08/2021
Проект студентов СФУ по производству съедобной посуды выиграл грант
Енисей-Регион, 11/08/2021
Съедобную посуду решили создать студенты Института гастрономии
Научно-инновационный портал СФУ (research.sfu-kras.ru), 20/08/2021
Съедобную посуду решили создать студенты Института гастрономии
Сибирский федеральный университет (sfu-kras.ru), 20/08/2021

Похожие новости

  • 18/08/2021

    Географы СФУ изучают, как менялась долина Енисея в последние 50 тысяч лет

    ​В Институте экологии и географии Сибирского федерального университета продолжаются исследования пространственно–временных закономерностей изменений палеоэкологических условий в долине реки Енисей и его притоков на территории красноярской лесостепи за последние 50 тысяч лет.
    327
  • 18/08/2021

    «Климат не помеха»: учёные СФУ выявили высокую приспособляемость сибирских мхов и лишайников

    ​Молодой учёный Института экологии и географии СФУ и Института леса им. В.Н. Сукачева СО РАН Дарья Полосухина рассказала про исследования, которые она ведёт с 2018 года. Ей в составе научного коллектива удалось доказать высокую степень адаптивности мхов и лишайников сибирской тайги фотосинтезировать в меняющихся условиях.
    742
  • 24/02/2021

    Исследованы свойства микроорганизмов, найденных 5 лет назад в одной из пещер Манского района Красноярского края

    В Красноярском крае ученые обнаружили микроорганизмы, которые убивают бактерии, сообщил на своей странице на Facebook глава Манского района Артем Черных. На самом деле открытие было сделано еще 5 лет назад.
    495
  • 27/08/2021

    Алтайские учёные работают над крупными научными проектами

    Институт водных и экологических проблем Сибирского отделения Российской академии наук в 2021 году начал выполнение 5 новых научных проектов в рамках государственного задания:  «Изучение механизмов природных и антропогенных изменений количества и качества водных ресурсов Сибири с использованием гидрологических моделей и информационных технологий»,  «Природные и природно-хозяйственные системы Сибири в условиях современных вызовов: диагностика состояний, адаптивные возможности, потенциал экосистемных услуг»,  «Исследование разнообразия и структурно-функциональной организации водных экосистем для сохранения и рационального использования водных и биологических ресурсов Западной Сибири»,   «Оценка эколого-биогеохимической обстановки в речных бассейнах Сибири в условиях изменения климата и антропогенного воздействия»,  «Оценка сезонных особенностей атмосферного поступления и последующего распределения загрязняющих веществ на водосборной площади ключевых участков бассейна Оби в зависимости от природно-климатических условий».
    1211
  • 20/09/2018

    Красноярские ученые найдут загрязнителей среды с помощью инноваций

    ​Молодые ученые Сибирского федерального университета предложили использовать послойно модифицированные сорбенты для определения загрязнителей окружающей среды. Проект поддержан Красноярским краевым фондом науки и Российским фондом фундаментальных исследований в рамках совместного конкурса проектов фундаментальных научных исследований, выполняемых молодыми учеными.
    1276
  • 30/03/2021

    Вопросы инновационного развития в Сибири обсудили на форуме в ИРНИТУ

    В ИРНИТУ состоялась VIII конференция «Байкальская наука: идеи, инновации, инвестиции». Доклады на темы развития отечественной экономики   и промышленности представили сотрудники вуза, специалисты в сфере бизнес-планирования из Иркутска и Красноярска.
    674
  • 01/09/2021

    Гендиректор СХК познакомился с прорывными научными тематиками ТПУ

    ​Томский политехнический университет посетила делегация АО «Сибирский химический комбинат». Возглавил ее генеральный директор предприятия, выпускник ТПУ Сергей Котов. C и.о. ректора Томского политеха Дмитрием Седневым они обсудили перспективные направления сотрудничества между вузом и СХК.
    244
  • 30/03/2021

    Более 1500 абитуриентов посетили День открытых дверей в НГУ

    День открытых дверей – повод обсудить любые вопросы с представителями факультетов и приемной комиссией университета. Деканы факультетов и институтов провели презентации, на которых рассказали об особенностях учебных программ и перспективах трудоустройства.
    527
  • 25/08/2021

    Студентка ИРНИТУ презентовала проект по утилизации нефтяного газа на форуме «ОстроVa-2021»

    Проект «Утилизация попутного нефтяного газа по технологии GTL» студентки ИРНИТУ Влады Пятковой высоко оценили эксперты Всероссийского молодёжного форума «ОстроVa-2021». Мероприятие состоялось в Южно-Сахалинске 13-19 августа, объединив свыше 300 человек из различных городов России.
    151
  • 04/08/2021

    Эксперт ТПУ рассказал о Консорциуме водородных технологий на интенсиве «Архипелаг 2021»

    ​Директор Инженерной школы природных ресурсов Томского политеха Артем Боев стал участником экспертной сессии, посвященной водородной энергетике — новому направлению технологического развития.Мероприятие в рамках проектно-образовательного интенсива по подготовке команд в сфере сквозных технологий «Архипелаг 2121» собрало экспертов из разных сфер и отраслей: профильных министерств, крупных индустриальных компаний, представителей регионов России.
    1334