​В Томске открылся первый магазин формата zerowaste - в нем нет одноразовых пакетов и все товары продаются без упаковочной тары. Ранее аналогичный магазин продуктов и бытовой химии начал работу в городе Бийске Алтайского края. Владельцы необычных торговых точек считают, что отказ от вредной упаковки позволит сибирякам сократить объемы мусора и найти альтернативу одноразовым вещам из полиэтилена и пластика.

- Меня всегда волновали проблемы экологии. Я часто задумывалась о том, что лично могу сделать для того, чтобы сберечь природу, - рассказала "РГ" выпускница Томского госуниверситета Татьяна Семенова. - Решила, что в первую очередь необходимо самой производить меньше отходов. В среднем человек за свою жизнь производит около тонны мусора, который годами лежит на свалках. Если попытаться сократить его хотя бы вдвое! Убеждала в этом своих друзей и молодого человека. Так и родилась концепция своего магазинчика.

Чтобы исполнить мечту, Татьяна обратилась за помощью в службу занятости за субсидией на открытие своего дела, добавила личные накопления и заняла немного у друзей. Арендовала небольшое помещение в центре Томска, сделала в нем ремонт и занялась поисками поставщиков. Ассортимент торговой точки обширный: крупы, бобовые, орехи, чай, кофе, специи, бытовая химия, косметика, фрукты и многое другое. Главное, чтобы товар был экологически чистым и не тестировался на животных.

Основная идея торговли в формате zero-waste, который в последнее время набирает популярность во всем мире, - отказ от одноразовой упаковки.

- В магазине можно будет приобрести тканевые мешочки или многоразовые сумочки для продуктов, - объясняет Татьяна Семенова. - А еще томичи могут приходить к нам за покупками со своей тарой. Например, с пустым флаконом для шампуня или с контейнером для круп и баночкой для кофе. Мы взвесим, отсыплем или отольем сколько надо. Будем также продавать товары, которыми легко можно заменить привычные одноразовые вещи. Например, металлические трубочки для коктейлей или силиконовые складные стаканчики.

Начинающая предпринимательница Семенова рассчитывает, что "безотходный" магазин окупится максимум через девять месяцев. Больше всего она переживает о том, станет ли востребован такой формат торговли у томичей, для которых культура осознанного потребления пока в диковинку. Тем не менее на аккаунты магазина в соцсетях уже подписались более 600 горожан. "Хотелось бы видеть различную многоразовую тару для переноски продуктов, например, ячейки для переноски яиц, контейнеры с закручивающимися крышками, ватные палочки на деревянной основе, шампуни, бальзамы с хорошим составом", - делятся своими предпочтениями потенциальные покупатели.

В Бийске аналогичный магазин работает уже более года.

- У нас с мужем были похожие переживания перед открытием, - поделилась с "РГ" его владелица Валентина Проходцева. - Но мы нашли своего покупателя. В лавку приходят в основном молодые семьи с детьми, студенты, старшеклассники, которые действительно бережно относятся к природе.

Самые популярные товары в бийской развесной лавке - сублимированный кофе, специи, зеленая гречка, многоразовые ухочистки, силиконовые чаши для женщин и восковые салфетки.

- В плюс нам удалось выйти только спустя год, - рассказывает Валентина. - Но самое главное это то, что мы занимаемся любимым делом и приносим пользу. Раньше многие случайные посетители крутили пальцем у виска, узнав о том, что у нас нет одноразовых пакетов. Теперь у нас много сторонников. Развиваем службу доставки. Привозим товары в контейнерах на дом к заказчикам и перекладываем продукты и косметику в их контейнеры.

АКЦЕНТ

В Омске и Новокузнецке есть кофейни, где гостям разрешают приходить со своими кружками и стаканами

КОММЕНТАРИЙ

Сергей Костарев, эколог из Омска, председатель ассоциации "Экологический комитет":

- В последние годы отношение россиян к процессу потребления действительно меняется, становится более ответственным. Все больше людей начинают задумываться об экологичном образе жизни. В начальных классах школьников уже учат правильно сортировать мусор, собирать батарейки, сдавать макулатуру. В супермаркетах становится больше покупателей, отказывающихся от пакетов. В некоторых клиниках появились многоразовые бахилы для посетителей. В Омске и Новокузнецке есть кофейни, где гостям разрешают приходить со своими кружками и стаканами. Молодые, динамичные предприниматели откликаются на потребность сибиряков в сохранении природных ресурсов. Открытие магазинов формата zero-waste это подтверждает.

Похожие новости

  • 10/05/2018

    Как взрывы угля накормили новых алтайских микробов

    ​По меньшей мере три вида бактерий типа Firmicutes освоили новое необычное место обитания — жаркое, богатое углекислым газом и водородом «подземелье». Сотрудники Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» и Томского государственного университета установили, что близкие к поверхности слои залежей древесного угля и битуминозного вещества в одном из открытых карьеров на Алтае населяют несколько видов бактерий, устойчивых к высокой температуре.
    568
  • 05/04/2019

    Томские ученые нашли способ создавать зеленые «оазисы» для выпаса скота в Арктике

    Ученые Томского государственного университета (ТГУ) в ходе исследования хасыреев — котловин бывших озер, где начинают активно произрастать кустарники и луговые растения, выяснили, что подобные «оазисы» можно создавать искусственно и использовать их потом для выпаса оленей и заготовки зеленых кормов.
    602
  • 25/01/2019

    Томские ученые исследуют на примере Арктики причины возникновения парникового эффекта

    Томский государственный университет при содействии правительства ЯНАО и Научного центра изучения Арктики организуют исследовательскую станцию «Се-Яха». Местом для ее размещения выбран одноименный поселок, один из самых северных населенных пунктов Ямальского района.
    533
  • 14/02/2019

    Ученые впервые точно определили источники сезонного загрязнения Арктики сажей

    ​​Международная группа ученых, в составе которой сотрудники Томского политехнического университета (ТПУ), впервые точно определила основные источники загрязнения Арктики сажей. Оказалось, что зимой это продукты сжигания ископаемого топлива, а летом - лесные пожары.
    490
  • 24/04/2019

    Ученые впервые изучили влияние озер в сибирской Арктике на глобальное потепление

    ​Ученые ТГУ, Университета Умео (Швеция) и обсерватории Миди-Пиренейз (Франция) в рамках международного проекта SIWA «Сибирские внутренние воды» впервые изучили эмиссию парниковых газов термокарстовых озер криолитозоны Западной Сибири на широтном градиенте.
    459
  • 14/05/2019

    Ученые определили, из какой воды состоят люди

    ​Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) и Павлодарского государственного педагогического университета (ПГПУ) определили состав воды, которая содержится в организме людей, животных, насекомых и других живых организмов.
    385
  • 07/11/2018

    Практики ТПУ вошли в доклад CESAER о роли технических вузов в развитии инновационных экосистем

    ​Кейс с практиками Томского политехнического университета вошел в экспертный доклад о роли технических вузов в развитии инновационных экосистем Ассоциации ведущих европейских университетов в области инженерного образования и исследований CESAER.
    614
  • 27/07/2018

    Биологи ТГУ очищают от нефти озеро на Крайнем Севере

    ​Ученые Биологического института (БИ) Томского госуниверситета (ТГУ) с помощью собственных запатентованных технологий очищают от нефтепродуктов озеро на территории ХМАО-Югры; после очистки ученые намерены следить за состоянием водоема, сообщает пресс-служба вуза.
    418
  • 03/09/2019

    Как натравить микробы на пластмассу

    ​Сразу несколько лабораторий в разных частях света бьются над созданием живых существ, способных поедать пластик. На кону два вопроса. Кто спасет нас от мусорного засилья — бактерии, грибы или черви? И кто первым добьется технологического прорыва? «Огонек» присмотрелся к шансам России в этой очищающей гонке.
    297
  • 11/04/2019

    Ученые ТПУ изучают, чем загрязнена река в промышленном районе Индии

    ​Исследователи Томского политехнического университета (ТПУ) привезли пробы воды из Дамодара – одной из самых грязных рек Индии; изучив состав и миграцию вредных веществ, политехники вместе с коллегами из России, Китая и Индии намерены предложить меры по очистке и предотвращению дальнейшего загрязнения реки, сообщила пресс-служба вуза.
    565