​Крупнейший российский ретейлер X5 Retail Group провел тестирование индикаторов контроля температуры – первого реализованного проекта венчурного фонда Томского госуниверситета (ТГУ). Как термометки "помогли" доставить креветки свежайшими, сколько лет и попыток ученых для этого потребовалось и почему проект стал идеальным старапом – в материале РИА Томск. 

Испытание холодом

Пункт "А" – подмосковная деревня Лешково, "холодный" склад поставщика – компании "Агама Истра", одного из российских лидеров по производству замороженных морепродуктов и рыбы. 

Пункт "Б" – распределительный центр (РЦ) "Бусиново" в Москве, принадлежащий X5 Retail Group (сети "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель"). 

Двадцать третьего сентября полуторатонный груз из нескольких паллет с замороженными креветками выехал из пункта "А" в пункт "Б". Каждая паллета была промаркирована термоиндикаторами, разработанными томскими учеными. Они должны были показать, соблюдалась ли температура хранения при перевозке. То есть надлежащего ли качества попадет товар на склады ретейлера, а потом – в магазины.

Через 40 минут после отправления машина с грузом была в РЦ, через 2,5 часа началась разгрузка товара. Проверка показала: метки цвет не изменили, то есть продукция за время транспортировки не размораживалась и креветки приехали в РЦ в идеальном состоянии. 

Индикатор позволяет отследить, размораживалась ли продукция при транспортировке. Если температура держалась на заданном уровне (-18), метка остается белой. При повышении температуры до -16 метка постепенно синеет, то есть по цвету можно понять, как долго товар находился в ненадлежащих условиях.

По словам директора департамента по реализации общеотраслевых проектов и программ X5 Retail Group Дмитрия Русакова, проект создания и применения термометок возник как запрос к научной школе:

"Для нас очень важно в своей работе видеть перспективы, использовать новые возможности и новые технологии, улучшающие бизнес-процессы и качество обслуживания покупателей. Институт стартапов, активно развивающийся по всему миру, не заменяет старой школы научных вузов, где не боятся браться за "неизведанное" новое и прогрессивное. Именно поэтому в 2017 году мы заключили соглашение о сотрудничестве с Томским госуниверситетом".

Цена метки получилась в 10 раз меньше импортного аналога. Причем в отличие от аналогов она переходит в активированное состояние просто при заморозке – не надо совершать никаких специальных действий (что-то вытаскивать, надавливать и т.д.), что экономит время при погрузке.

Диалог с бизнесом

По словам директора Инжинирингового химико-технологического центра (ИХТЦ) ТГУ Алексея Князева, индикаторы контроля температуры за рубежом есть. Они используются для транспортировки фармацевтических субстанций и стоят около 150 рублей за штуку (при том, что, например, на одну паллета весом полтонны нужно больше 20 термометок).

То есть, если использовать их для обычной пищевой продукции, каждый ее килограмм прибавит в цене рублей 10-15.

"Пару лет назад в Томск по приглашению ТГУ приезжали представители X5 Retail Group и рассказывали о своих проблемах, для которых пока нет решения, в том числе – о проблемах с контролем замороженной продукции. Мы предложили помочь. Год назад зарегистрировали дочернюю компанию "Криотех", которая взялась за проект вместе с лабораторией органического синтеза ТГУ под руководством Виктора Малькова", – рассказывает Князев.

Основной сложностью было подобрать такие материалы и сорбенты, чтобы вещество оставалось жидким и при отрицательных температурах распространялось внутри термоиндикатора. "Было перепробовано около 100 разных модификаций меток", – уточняет Князев. 

"В этом проекте мы видим реальное воплощение потребности бизнеса – появился новый продукт, актуальный как для производителей замороженных товаров, так и для ретейла. И самое главное – для потребителей, которые станут еще более уверены в качестве продукции в наших магазинах. И это стало возможным благодаря тесному сотрудничеству Х5 Retail Group и ТГУ", – добавляет Русаков.

Венчурный успех

Инвестиции для разработки – больше 7 миллионов рублей – были получены из венчурного фонда ТГУ – первого в стране вузовского венчурного фонда (был основан ТГУ совместно с компанией DI Group и Российской венчурной компанией (РВК). Это первые инвестиции фонда и вообще первый опыт вузовского инвестирования в стране. И сразу – успешный.

"Проект, который был начат два года назад по запросу X5, прошел все стадии правильного – подчеркиваю, правильного(!) – трека от идеи до реального воплощения через лаборатории университета и через инжиниринг. Инжиниринг привлек венчурные инвестиции, проект локализовался и доказал свою дееспособность, идея превратилась в реальный продукт, который успешно опробован в системе заказчика", – поясняет советник ректора ТГУ, технологический предприниматель Константин Беляков.

И добавляет: "Сейчас предстоит следующая стадия – планирование промышленного производства и массового внедрения. Это важный и сложный этап, к которому надо готовиться. Но предыдущие этапы по крайней мере доказали: наука университета может работать не только на себя, на научные публикации и рейтинги цитируемости, но и заниматься реальным предпринимательством с выходом на рынок, в том числе на глобальный".

ТГУ получил не просто успешный кейс, но и в ближайшей перспективе реальную прибыль: университет вложил деньги в венчурный фонд, фонд вложился в проект, соответственно, в проекте есть доля университета, и при реализации следующих раундов университет будет на нем зарабатывать. "Это модель, стандартная за рубежом, но у нас в стране это пока никто не реализовывал", – подчеркивает Беляков.

По словам директора ИХТЦ ТГУ Князева, сейчас стартует процесс организации производства меток, причем не только в России. Сделка готовится ко второму раунду, когда в проект будет заведен инвестор. ИХТЦ ТГУ останется в бизнесе как научно-инжиниринговый партнер.

Похожие новости

  • 09/01/2017

    ТГУ создает 3D-фильм о раскопках курганов в тувинской Долине царей

    ​Сотрудники Томского госуниверситета (ТГУ) планируют в 2017 году выпустить фильм в 3D об археологических раскопках в тувинской Долине царей, сообщила РИА Томск завлабораторией "Артефакт" Ольга Зайцева.
    1595
  • 14/03/2019

    Созданный в ТГУ «робот» помогает выбрать профессию через соцсеть

    ​Это приложение разработали доцент факультета психологии ТГУ Валерия Мацута, сотрудник Института человека цифровой эпохи ТГУ Артем Фещенко и представители компании Digital Human. В начале марта «Робот-профориентатор» дал рекомендации старшеклассникам во время главного профориентационного мероприятия весны – «Московского дня профориентации и карьеры».
    572
  • 06/07/2016

    В Томском политехе разработали агроробота

    Ученые Юргинского технологического института (ЮТИ) Томского политехнического университета вместе со студентами разрабатывают агроробота, который сможет пахать землю, обрабатывать растения от вредителей и косить траву.
    1901
  • 28/06/2016

    3D-технологии завоевывают мир

    ​Вслед за автомобилями с автопилотом на дороги выходят самоуправляемые маршрутки. Первенцем новой концепции стал микроавтобус "Olli", созданный компанией Local Motors в сотрудничестве с IBM.  Как сообщает 3Dtoday, Local Motors наиболее известна в качестве первого производителя 3D-печатных автомобилей, а IBM предоставила необходимое аппаратное и программное обеспечение для интеграции 3D-печатного транспорта в облачный искусственный интеллект IBM Watson.
    2268
  • 03/07/2017

    Абитуриенты Томского госуниверситета создали бота для Telegram, сообщающего результаты ЕГЭ

    ​Абитуриенты Владимир Лебедев и Денис Шарапов подали документы в ТГУ одними из первых. Для поступления они выбрали недавно созданный Институт прикладной математики и компьютерных наук. Такой выбор не был спонтанным - ребята давно уже занимаются программированием, а примерно месяц назад они создали бота для Телеграм, который сообщал о результатах ЕГЭ.
    1583
  • 18/01/2019

    Томская апирантка создала IT-программу для картирования загрязненных водоемов

    ​Молодая исследовательница Биологического института ТГУ Владислава Перминова при поддержке программы «УМНИК» Фонда содействия инновациям работает над созданием информационной системы для картирования нефтезагрязненных континентальных водоемов.
    1019
  • 20/03/2018

    Способ активации нанопорошка алюминия, разработанный учеными ТПУ, вошел в 100 лучших изобретений России

    ​Способ активации нанопорошка алюминия путем термического воздействия, разработанный научным коллективом Томского политехнического университета, вошел в число ста лучших изобретений России за 2017 год.
    1047
  • 04/10/2016

    В Airbus Safran Launchers заинтересовались созданным в Томске наноматериалом

    ​Airbus Safran Launchers (совместное предприятие авиакосмического концерна Airbus Group и французской корпорации Safran) заинтересовалась разработанной в Томском госуниверситете технологией получения наноматериала - легкого, как алюминий, и прочного, как сталь, сообщил завлабораторией высокоэнергетических и специальных материалов ВУЗа Александр Ворожцов.
    1817
  • 29/07/2019

    Технология томских ученых по очистке дна водоемов от нефти прошла госэкспертизу

    Технология "Аэрощуп", созданная учеными  Биологического института Томского госуниверситета (БИ ТГУ) для очистки донных отложений нефтезагрязненных водоемов, первой в России получила "знак качества" от экспертов Росприроднадзора, сообщила РИА Томск представительница пресс-службы вуза.
    424
  • 07/08/2017

    Магистрант ТПУ будет разрабатывать алгоритмы для работы с большими данными

    ​Абитуриент Томского политехнического университета Алексей Кульневич - выпускник Северного (Арктического) федерального университета имени имени М. В. Ломоносова (г. Архангельск) - стал победителем олимпиады "Прорыв".
    1438