Пять разработок ученых научно-исследовательского института здоровья СВФУ с применением северных ягод и пантов оленя стали победителями международного форума-выставки РосБиоТех "Биоиндустрия. Зеленая экономика". 

Особый интерес экспертов вызвали разработки ягодных наполнителей для кондитерских изделий, чай "Арктика" и средства с экстрактом пантов оленя, отмечает главный научный сотрудник института Константин Степанов.

"На мировом рынке продуктов избыток химии и консервантов, поэтому во всем мире возрос интерес к натуральным, оздоровительным продуктам. На форуме-выставке были презентованы научно-технические идеи, разработки, образцы наукоемкой продукции. Все пять разработок НИИ Здоровья федерального университета, защищенные на конкурсе инновационных разработок и проектов в области биотехнологий, удостоены золотых медалей и дипломов победителя", - сообщает доктор сельскохозяйственных наук Константин Степанов.

Эксперты высоко оценили разработку инновационной технологии ученых СВФУ - состав ягодных наполнителей для кондитерских изделий функционального назначения. "Идея пока не введена в производство, но она будет актуальна и полезна для школьного питания, кондитерских цехов. Наши ягодные наполнители представляют собой замену ароматизаторам и загустителям - это порошок из ягод Якутии: брусники, охты, красной и черной смородины и других", - поделился главный научный сотрудник института.

Ученые НИИ Здоровья также представили разработку чая "Арктика" с северными ягодами и экстрактом пантов оленя, оздоровительных продуктов общего и функционального назначения, биотехнологических продуктов из северного сырья и другие.

"Работы оценили эксперты, имеющие большой опыт в определении инновационнного и инвестиционного потенциала проектов в области биотехнологии, природопользования, фармакологии и других областей. Наиболее перспективные проекты "РосБиоТеха" направлены на рассмотрение в инвестиционный фонд "NISA Capital", - дополнил Константин Степанов.

На форуме-выставке были представлены более 220 организаций, в том числе представители Минпромторга России, Минсельхоза России, Минобрнауки России, Российской академии наук, международного фонда биотехнологий имени академика И.Н. Блохиной и других.

Похожие новости

  • 28/06/2021

    Наука о «сибирском очаге» страшного заболевания

    «Российская газета» и Минздрав России 17 июня 2021 г. отметили, что в этом году совместно с Медицинским институтом Северо-Восточного федерального университета им. М.К. Аммосова учеными Красноярского государственного медицинского университета запланировано исследовать перспективы использования мемантина в лечении заболевания мозжечка – спиноцеребеллярной атаксии первого типа (СЦА1) – одного из самых тяжёлых наследственных заболеваний нервной системы.
    257
  • 18/03/2021

    Круглый стол «Наука и технологии: региональный вектор лидерства» состоялся в СВФУ

    ​В Северо-Восточном федеральном университете стартовал форум «Университеты и развитие геостратегических территорий России» – драйвер Года науки и технологий в стране. Первым мероприятием форума стал круглый стол «Наука и технологии: региональный вектор лидерства».
    572
  • 03/07/2020

    Мегагранты: чем занимаются лаборатории, открытые в рамках программы

    Программа мегагрантов была запущена в 2010 году. Она подразумевает международное сотрудничество российских вузов и научных организаций с ведущими зарубежными учеными и научно-образовательными центрами в сферах науки, образования и инноваций.
    2892
  • 19/03/2021

    Трансляция: «Цифра в образовании эпохи постпандемии»

    В рамках форума «Университеты и развитие геостратегических территорий России» 19 марта в 10:00 по московскому времени (16:00  - по якутскому) участники сессии обсудили тему: "Цифра в образовании эпохи постпандемии".
    845
  • 01/03/2021

    Итоги XI Региональной конференции XXVIII Всероссийского конкурса юношеских исследовательских работ им. В. И. Вернадского

    ​​26-27 февраля 2021 г. состоялась XI Региональная конференция XXVIII Всероссийского конкурса юношеских исследовательских работ им. В. И. Вернадского в г. Улан-Удэ на базе Бурятского государственного университета имени Доржи Банзарова в формате онлайн конференции с использованием платформы Zoom.
    907
  • 19/03/2021

    Якутские ученые начали работу над лечением редкой генетической мутации

    Ученые Северо-Восточного федерального университета имени Аммосова разрабатывают методы лечения редкого заболевания мукополисахаридоза-плюс, которое несет высокие риски младенческой смерти. Об этом сообщил президент Российской академии наук Александр Сергеев во время визита делегации РАН в Якутию.
    497
  • 18/03/2021

    Эксперты рассмотрели перспективы развития геостратегических территорий России

    В рамках форума «Университеты и развитие геостратегических территорий России» состоялась стратегическая сессия «Генезис стратегии развития Якутии: программа – схема-2020 – стратегия-2032». Представители научной и государственной общественности обсудили вопросы комплексного развития Якутии, реализации Стратегии социально-экономического развития республики.
    835
  • 18/02/2016

    Российские ученые выявили различия пространственного мышления мужчин и женщин

    В тестах на пространственное мышление, где надо совмещать объемные фигуры, мужчины стабильно превосходят женщин. Российские ученые вместе с британскими коллегами показали, что такие результаты скорее объясняются условиями, в которых мальчики и девочки находились в утробе матери, а не воспитанием.
    2453
  • 18/01/2019

    России есть что показать в сфере передовых технологий

    Представленный под занавес ушедшего года Центром макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования ежеквартальный аналитический обзор «Мониторинг и анализ технологического развития России и мира» дает панорамную итоговую за 2018 г.
    2478
  • 16/02/2021

    Ключевые результаты в сфере науки Алтайского края в 2020 году

    Научный комплекс Алтайского края сегодня представлен 4 научно-исследовательскими институтами, в числе которых 2 учреждения Сибирского отделения Российской академии наук и Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий.
    1717